Суп харчо


Варю раз в месяц зимой , на фото справа внизу, но не выкладываю фото, ибо всегда найдется умник, который с апломбом прокомментирует, что без ткемали это не харчо. А где мне взять на Кипре кислых слив? Тут все сливы сладкие от обилия солнца. Вот как выхожу из ситуации: чернослив распариваю и разбиваю в пюре, а потом добавляю лимонный сок.