Сумах, как приправа к шашлыку

топ 100 блогов olga74ru06.06.2016 Прикупила эти красные ягоды "уксусного дерева", ибо шашлычный сезон, не смотря на похолодание и дожди, надвигается неумолимо.
    А теперь расскажите мне, люди добрые, как вы этот сумах используете?
    Самый вкусный способ хочу.

   Я вычитала, что порошок сумаха вымачивают, и используют вместо лимонного сока, уксуса или тамаринда (кто это?) при мариновании мяса. Часто - в сочетании с луком. И что сумах - один из ингредиентов приправы "заарар"(О, боги!!!)

Не расскажете - я останусь несведущей и темной, и продолжу мариновать и жарить мясо по старинке.
Вот так примерно.

Сумах, как приправа к шашлыку

Сумах, как приправа к шашлыку

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Вы думаете, виктимблейминг - это что-то из разряда модной лапши, типа муж-абьюзер, мама-тварюшка и все вокруг виноваты? Неееет. Обвинение жертвы - это, как я смотрю, новая любимая развлекуха в рунете . Причем, в моем случае она приобрела совершенно чудовищный вид. Я написала пост ...
Хотя ,в принципе,это уже четвертая часть ..Идём,так сказать семимильными шагами к красотам рукотворным. Как говорил Винни: Вот предмет простой. Зеркало пустой И никуда оно не денется! Немнжко терпения и ву-а-ля . Пил без права на ошибку без шаблона!! Ай, да Федор,ай,да ссукин ...
напечатали, сейчас брошюруют, первый экземпляр увез из типографии ) все календарные подробности  по ссылке https://devon9.livejournal.com/207543.html ...
Сейчас, когда писала ответ на комментарий жж-подруги, подумала, что многое, очень многое, остаётся в нашей памяти из детства. Невелико открытие - это давно всем известно. И всё-таки...   Вчера на тв-канале Культура показывали оперу "Севильский цирюльник". Каждый раз, когда я слышу ...
...