Судак а натюрель

топ 100 блогов your_food_today22.01.2020 На другой день уже застывший, в собственном желе.
Судак а натюрель DSCF7519

История целиком:

Судака на рынке купила, почистила,
Судак а натюрель DSC_0007
отварила в небольшом количестве подсолёной воды
голову и плавники с репчатым луком.

Куски рыбы подкислила лимонным соком, разложила в кастрюле.
Судак а натюрель DSCF7516

Залила процеженным бульоном, довела до кипения и через десять минут газ выключила.
Судак а натюрель DSCF7517

Два куска ушли в горячем виде, а остальное убрала в холодильник.
Судак а натюрель DSCF7518
Застыло отлично.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Когда кто-нибудь, не имеющий отношения к искусству, узнает о моей специальности ...
...то, что противники текущей власти очень ненавидят совок. И это при том, что если выполнить все их требования, то в стране получится социализм. При том, что сами либералы радовались наступлению капитализма 20 лет назад. А раз так, то надо понимать, что любая нынешняя власть так или ...
...
Сегодня поется песнопение необычное в храме «Волною морскою», самое интересное, что написано оно женщиной в 9 веке — это вообще большая редкость для православной церкви. Инокиня Кассия — удивительная фигура в истории Византии. Она стала единственной женщиной, чьи творения вошли в ...
Кстати, я тут вспомнила, друзья мои, некоторые из вас волновались и просили, чтоб я сообщила, как будет развиваться история с укушеным клещем котом Ефросиньей. С радостью сообщаю вам, что на данный момент никаких негативных последствий не наблюдается, кроме небольших размеров лысины на бо ...