Субботние приключения, в основном кулинарные

vikussss — 14.01.2017 Мы сегодня совершали выезд на почту и в магазин. Как всегда без приключений не обошлось.
Прогрели машину, я успешно выехала, порулила по улице в сторону выезда из деревни и... встали буквально в 20м от. Оказалось, кончился бензин ;) А дома целая канистра стоит, но кто ж её потащит 300м на своём горбу? Улица от въезда в деревню имеет естественный уклон, и я решила попробовать докатиться задом до дома. Докатились как короли - с черепашьей скоростью, правда, ибо скатанный снег это вам не асфальт. Но докатились же! Денис сбегал за канистрой, заправились и поехали.

На почте тишь да гладь, забрала новогоднюю посылочку, которой чуть выше уже похвасталась, а ещё контроллер температуры и влажности, заказанный на Али. УРА! Теперь можно начинать инкубационные эксперименты. Денис прибор уже протестил, осталось его откалибровать, да сварганить ящик для складирования яиц.

Заглянули в местечковый убогенький магазин. Сахар в доме кончился ещё неделю назад, кофе пьём со сгущёнкой -____- Купили сахару, молока, сметаны, мандаринов. Машину пришлось бросить на улице, в проулок к магазину ходили пешком, ибо снегу везде по колено. Даже улица не чищена толком, хотя в той деревне сельсовет и все эти вещи. А у нас почистил трактор ещё вчера, чудеса!

На ужин выходного дня задумала впервые в жизни приготовить бигос. Разморозила утром бройлерный окорочок, замариновала его в соевом соусе, кинула на сковороду обжарить немного, а он как начал жиром истекать и плеваться О_О Я обалдела. Мне и в голову не приходило, что такие жирные эти куры! Жарю я только грудку, она понятно дело не слишком жирная, а окорочка обычно для овощного рагу тушу в небольшом кол-ве воды со специями. Такие вот внезапные открытия на собственной кухне.

На десерт хотела было испечь сливовый пирог, да решила широко использовать залежи замороженной в сиропе земляники и клубники. Так что сегодня будем вкушать настоящий клубничный пирог. Денис, правда, с тестом сегодня накосячил - замесил очень крутое, я еле по форме его распределила. Полоски для решётки накрутить не смогла, оно прям в руках рассыпалось. Поэтому просто натёрла остатки теста на тёрке и разбросала крошки сверху на ягоды.

А ещё у меня после вчерашнего розлива пива осталось вот это:

Почти литр дрожжевого пивного осадка, на котором я буду печь вкуснейший ароматнейший хлеб.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив