Страноведческое, или пища бедняков

kitchen_nax — 18.04.2010 Ох уж эта пища бедняков- картофель, который вожди мирового пролетариата порицали как чуть ли не главного врага мировой революции, а также другие избавители от голода- капуста, на которой выживали бесчисленные поколения северян, брюква с репою.

Какие-то из этих овощей так приедались за времена бедствий, что потом на долгие годы становились нежеланными гостями на столе. Например, я знаю пожилых россиян, которые после военного детства не едят тыкву, не любят брюкву и репу. Не повезло также дикорастущим травам- крапиве, сныти и борщевику. И вообще многая "еда бедняков" забыта, как страшный сон, ведь люди дали себе клятву, что никогда больше не будут голодными.

Есть такой не очень любимый пожилыми людьми овощ и в Австралии. Узнать, что это символ бедности, было для меня неожиданностью. Ни за что бы не догадалась- а вы, уважаемые сообщники, способны угадать, что это такое?

Уважаемые ози, пожалуйста, если вы знаете ответ, не отвечайте сразу, подождите немножко.

Итак, второй этап, или подсказка
Вот этот овощ.
Растение отличается высокой урожайностью и неприхотливостью.












И, наконец, растение угадали! Это чайот, мексиканский огурец, или Choko по-австралийски. В тридцатые и сороковые годы прошлого века был одним из основных продуктов питания австралийских бедняков.  В наше время существует городская легенда, что его используют как начинку для яблочных пирожков в макфастфуде, добавляя яблочный ароматизатор. Но это якобы неправда- оптовая цена чайота выше, чем цена яблок.

Оставить комментарий

Популярные посты: