Стейк

топ 100 блогов easycooks11.10.2012 стейк



Нам надо:
  1. Два куска говядины (толстый край) на косточке.
  2. Сахар тростниковый - 1 ст. л.
  3. Соль - 1 ч.л.
  4. Красный острый перец - 2 ч.л.


Рецепт:
  1. Разогреть духовку до 175 градусов.
  2. Смешать сахар, соль и перец.
  3. Натереть мясо смесью сахара, соли и перца.
  4. Обжарить мясо на раскаленной сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до образования аппетитной корочки.
  5. Мясо переложить в подходящую по размеру форму для выпечки и поставить в духовку на 20 минут (для степени прожарки well done).


Ооочень вкусно получается, мясо покрыто тонюсеньким слоем карамели, чувствуется острота, но не слишком сильно. Но нужно очень хорошее мясо!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Бросающим курить.Раз всё равно потом будете лезть со своими советами, вот вам действенный совет в ответ.Когда хочется затянуться, пейте ледяную сильногазированную воду. Просто воду и больше ничего.Особенно, хорошо будет, если под языком ...
*Продолжение к https://alan-a-skaz.livejournal.com/395444.html?thread=15262132#t15262132 > > > > "По факту, в СССР всё-таки удалось реально обеспечить, в пользу народа и во имя светлого будущего, многие великие завоевания, - которые в РИ могли разве что присниться, а в РФии были ...
Морковный сок – концентрат витаминов в жидкости высокий, к тому же усваивается практически полностью и легче, чем из моркови. Именно сок является отличной профилактикой раковых заболеваний. Но есть важное дополнение: микронутриенты из морковного сока усваиваются при наличии ...
Случайно наткнулась на фотографию принцессы Дианы. Крайне удивилась, поморгала, присмотрелась еще раз. Нет, мы все, конечно, как само собой разумеющееся, принимаем, что она была редкая красотка... Но, простите, как вам вот эти кадры? Кто-нибудь реально видит редкую красоту? Вот ...
Смотреть это видео        Маленькая кокетка рассуждает о ...