Проектор для дома: 7 критериев правильного выбора техники 
Домашнее-вечернее 
Back to Nineties. Мой серебряный шар. Алла Тарасова 
Ost Deutschland 
Октябрята последней декады 
Предсумеречные отражения в Царском Селе 
Просто подойди в такой момент - и она твоя 
День рождения. Ричард Дрейфус 
Музей "Старый Владимир"
27.02.2012 —
Bubó Carles Mampel
Стажировка в Бубо, первые три дня.
maria_fenix — 04.03.2012
Ну что ж, пациент скорее жив, чем мертв. Тяжело, конечно, очень. И
непривычное расписание, и количество информации, и т.д. и т.п.Очень впечатляют количества. Вы представляете себе 30 кг нейтральной глазури или 20 кг шоколадной? Именно это я и делала в первый же день работы. На след. день это были неколько сотен тарталеток вручную (только тесто): сначала круглые, а потом, пардон, квадратные. Вчера квадратные тарталетки оказались еще и зелеными, чтобы потом превратиться вот в такое:
(фото со страницы Бубо в ФБ).
Что еще? Стерильная, медицинская чистота. Перфекционизм. Тут - никакого тяп-ляп, все только идеально. Важно, КАК нарезано яблоко для декора, КАК покрыть фрукты желе... даже перфекционизм ЛКБ отдыхает. Мне еще учиться и учиться, если честно.
Да, сейчас я - девочка на побегушках. Девочка для всего: лепить тарталетки, класть клубнички и малинки на пирожное, и т.д. Серьезного пока мне доверяют мало. Вчера я делала те самые перевернутые эклеры. Наконец-то узнала, чем их наполняют, и как выкладывают крем. Но... не сумела выложить правильно. И это опять же не ЛКБ: тут - продукты переводить нельзя, тренируйся дома на взбитых сливках.
В общем, у меня заслуженный выходной, я практически лежу пластом, чтобы снова вернуться завтра в 7 утра. Мне нравится!!!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Американский фотограф Джек Рэдклифф (Jack Radcliffe) документирует жизнь своей дочери Элисон с момента ее появления на свет в больнице Балтимора в 1975 году. «Когда родилась Элисон, в традициях отцовства я начал фотографировать ее, — рассказывает ...
Уже и не припомню, когда такое со мною случалось. Лет пять назад, разве что, был повод.
Две недели жила в режиме: работа-дом через день. Работа – выезд в 5-6 утра, возвращение в ...
К сожалению, после стратегически неверной акции на Поклонной горе, которая поставила всех перед фактом реального раскола общества, безголовое поколение Фейсбука и Пепси в лице "Наших", "Стали" и прочих ушибленных ЕГЭ готово продолжить линию на ...
Здравствуйте, Наталья! Из ваших публикаций на ЖЖ я поняла, что вас интересуют темы ...
Оригинал взят у patriotrossi в Ползучий фашизм Как патриот России не могу не отметить очень опасные тенденции: - полное подчинение исполнительной властью законодательной и судебных властей - абслютная концентрация власти и утеря любого общественного контроля над ней - ...
