Сравнение iPhone 17 Pro Max: новая кнопка и возможности зума
20.02.2012 —
Маленькое объявление и просьба.
Bubó Carles Mampel
maria_fenix — 27.02.2012
А все-таки, кто он такой?Каталонский шеф-кондитер, страстно любящий свое дело. Его произведения - смелые сочетания внешнего вида, вкуса, текстур и ароматов каждого изделия. Каждая деталь продумана, несет в себе определенный смысл и играет свою роль в целостности образа. От себя могу добавить, что стиль Карлоса - очень "барселонский": смелый, свежий и неожиданный.
1999 г. - звание Лучшего Кондитера Испании
2000 г. - премия Лучшему Евроамериканскому Кондитеру
2002 г. - капитан команды Испании на ЧМ в Лас-Вегас.
2004 г. - 2 место на ЧМ по кондитерскому делу в Римини
2005 г. - премия за лучший шоколадный торт (Xabina) на ЧМ в Лионе.
2008 г. - кондитерская сеть Бубо вступает в Relais Desserts, в которую из Испании входит всего 5 кондитеров.
Теперь вам больше понятен мой внутренний ужас?:)
Торты:
Грушевая шарлотта:
Апельсиновый Захер:
Вот она, знаменитая Xabina:
И пирожные:
Так преобразовалось пирожное "Опера"...
Малиновый Захер в разрезе:
Птифуры (весь ассортимент в микродозах)
Конфеты:
Макаронс:
И еще многое, многое другое. Неохваченными остались перевернутые эклеры (их почему-то нет на сайте), шоколад, соленые закуски, выпечка и т.д.
Все фото с сайта http://bubo.es/
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Оригинал взят у cycyron в Прямые указания Путина Европе Что, собственно, и требовалось доказать. Утром изложил свою версию происходящего, вечером её подтвердили в новостях). "Любые попытки вмешательства в дела республики извне - неприемлемы. Так же неприемлемо ...
Ещё на пятничных телевизионных шоу посланцы власти предлагали "разделить" предпринимательский Майдан на два, выдвигающих требования относительно корректив Налогового кодекса и "политизированный". Конечно, в этом случае власти было бы легче. ...
B&B мы в этот раз заказывали вместе - придирчиво выбирали, изучали сайты и читали отзывы. Не потому, что мы стали капризными, по правде сказать, собвершенно все равно, где провести ночь, учитывая, что доползаем мы до ночевки в наших поездках ...
Есть большая разница между сведениями и знаниями . Недавно в блоге pavel_g_m я это сформулировал так: " Сравним двух учеников : туповатый зубрила зазубрил сведения (закон Ома), но не может их использовать, т.к. не понимает, как это работает, знаний у него нет; сосед по ...
Я очень люблю Мексиканскую кухню, особенно в резортах. У них такое разнообразный ассортимент, что первые пару дней ешь, как не в себя. Потом, дремавшая совесть просыпается и начинает стыдить.:)) ...
