Эффективные занятия в автошколе: особенности теоретической и практической подготовки будущих водителей 
Коммунистическая идея – от непонимания и зависти 
Открыли дачный сезон... 
Отдых в Крыму, всё в дыму.. то есть, в тумане - прогулка с Советником 
Советско-финская война в 1940 году разрушила миф о непобедимой Красной Армии 
Про птиц 
Вместо среды 
Простой капустный пирог "Наливной" 
30 апреля ● "День ожидания праздника" и не только...
20.02.2012 —
Маленькое объявление и просьба.
Bubó Carles Mampel
maria_fenix — 27.02.2012
А все-таки, кто он такой?Каталонский шеф-кондитер, страстно любящий свое дело. Его произведения - смелые сочетания внешнего вида, вкуса, текстур и ароматов каждого изделия. Каждая деталь продумана, несет в себе определенный смысл и играет свою роль в целостности образа. От себя могу добавить, что стиль Карлоса - очень "барселонский": смелый, свежий и неожиданный.
1999 г. - звание Лучшего Кондитера Испании
2000 г. - премия Лучшему Евроамериканскому Кондитеру
2002 г. - капитан команды Испании на ЧМ в Лас-Вегас.
2004 г. - 2 место на ЧМ по кондитерскому делу в Римини
2005 г. - премия за лучший шоколадный торт (Xabina) на ЧМ в Лионе.
2008 г. - кондитерская сеть Бубо вступает в Relais Desserts, в которую из Испании входит всего 5 кондитеров.
Теперь вам больше понятен мой внутренний ужас?:)
Торты:
Грушевая шарлотта:
Апельсиновый Захер:
Вот она, знаменитая Xabina:
И пирожные:
Так преобразовалось пирожное "Опера"...
Малиновый Захер в разрезе:
Птифуры (весь ассортимент в микродозах)
Конфеты:
Макаронс:
И еще многое, многое другое. Неохваченными остались перевернутые эклеры (их почему-то нет на сайте), шоколад, соленые закуски, выпечка и т.д.
Все фото с сайта http://bubo.es/
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Списывание с одного источника – плагиат, с двух – компиляция, с трех и более – диссертация. Администрация «комика, приведенного в прошлом месяце к присяге в качестве президента Украины», как метко назвала Зеленского «Немецкая волна», явно не дотягивает не то что до ...
Ежедневно вы ходите по улице даже не подозревая, что у вас под ногами километры пещер, кристаллов, подземных рек, скал, драгоценных металлов и камней, вот прямо сейчас под вами несколько километров интереснейших и красивейших геологических образований. И точно так же вы живете в России(и ...
Следующий шаг - составление плана полета. План полета БВС должен подаваться в Зональный Центр ЕС ОрВД не менее чем за одни сутки до начала полетов. Его следует отправлять на адрес ...
И я вам скажу, господа, почему вы боитесь обращаться в суд за защитой своих чести и достоинства, на которые я посягнул. Потому что на суде вопли насчет того, что Балаев фрик и в архивах не работает, что он не эксперт и т.п., поэтому его обвинения голословны – не ...
...
