СССР И ЧЁРНАЯ ИКРА.

топ 100 блогов we001er03.11.2024

В период раннего Советского Союза черную икру мог позволить себе практически каждый желающий. Все дело в том, что после Первой мировой и Гражданской войны осетрами никто не занимался, что позволило последним расплодиться в своей среде обитания в значительных количествах. В 1929 году Советский Союз экспортировал 800 тонн черной икры в другие страны, формируя традиции в Европе закусывать икрой шампанское, тогда как в Советском Союзе более популярна была водка. 

Фото \ Источник: РИА Новости.
Фото \ Источник: РИА Новости.

Доступность икры была не только по принципу ее стоимости, но и по доступности в объемах. Так, черная икра попадает в период Великой отечественной войны в паек военных летчиков и подводников. Считалось, что черная икра богата внушительным списком микроэлементов, полезных здоровью. Потому нередко икрой кормили и детей, зачастую добровольно-принудительно. Стоимость килограмма черной и красной икры при зарплате в 100−120 рублей не превышала 16 рублей, что позволяло икре всегда быть на «советском столе».

Резкое подорожание произошло в 1970-х гг. «Количество рыбы в океанах стало сокращаться, наблюдался всеобщий дефицит, что привело к уменьшению количества икры и, соответственно, росту цен на нее.

P.S. Сейчас чёрная икра просто недоступна, но кто - то её кушает... А вы кушаете чёрную икру? :-)

Оставить комментарий

Популярные посты:
rivka381">rivka381
rivka381 Это моё детство. Бумага. Акварель...
Архив записей в блогах:
Поскольку в журнале есть пост с описанием ее работ, ограничусь простым показом тех картин, что не вошли в предыдущую подборку. Две ведьмы обедают у бабушки Грудная клетка «На прошлой неделе сделала компьютерную томографию из-за небольших проблем ...
Так, друзья, сегодня будет интересный пост, разоблачающий ещё один из сталинистских мифов — о том, что товарищ Сталин якобы был каким-то там "другом детей" и вообще очень их любил. Позже, с развенчанием культа личности "великого вождя" такие же истории начали рассказывать про Ленина ...
Когда ни будь, это произойдёт. Тепловая смерть Вселенной. Проявленного мира. Это когда закончатся все взаимодействия во вселенной.  Кто доживёт, увидит это. ) Через 20- 100 мильярдов лет. Примерно. Вот тогда и вспомните. Но в этой статике, она не будет вечно. Пойдёт обратный ...
Интересно! Оказывается возрастное старшинство мужа в супружеской паре - это христианский обычай. В общем логично, Павел же кажется указывал мужу всячески  направлять и воспитывать ...
В городе творится нечто подозрительное. Видные учёные с мировым именем объединились с религиозными деятелями разных конфессий и дружно бьют в набат. А дело вот в чём: Год назад у музея Самара космическая, на склоне у ракеты, появилась надпись "ПОЕХАЛИ". И действительно, в этом году склон ...