Спагетти с тушёной в сметане печенью и компот из яблок
your_food_today — 18.06.2021Рецепт обычный привычный:
Печень зачистить от плёнок (в этот раз пришлось повозиться).
нарезать крупно.
Подрумянить на сковороде с жиром репчатый лук, добавить печень,
обжарить на сильном огне, непрерывно помешивая, минуты две-три.
Посыпать мукой, ещё минуту обжарить.
Залить сметаной, по желанию добавить томатную пасту.
Довести до кипения, убавить огонь до минимума, тушить до готовности.
Главное не передержать.
Солить в самом конце.
Компот варила в большой кастрюле, потому что в жару хорошо идёт)
|
</> |