рейтинг блогов

Спагетти с малиной

топ 100 блогов niksya15.09.2011 Спагетти с малиной

Да-да, вы не ошиблись, прочитав название. Я предлагаю вам попробовать вот такой интересный французский десерт.

Это была первая фотография блюда, которую я увидела в книге Алена Дюкасса «Nature. Simple, sain et bon. Desserts», которую он написал совместно с диетологом Полем Нейрат (Paule Neyrat), и как же меня зацепило! Я потеряла, практически, покой и сон - ну как, как могут быть макароны с малиной? Для меня они всегда, навсегда, прочным союзом скрепились с сыром - и нет ничего вкуснее этого блюда! А тут - ваниль, крем-фреш, сладкий сироп агавы и малина!

Блюдо, которое на первый взгляд может показаться спорным, имеет на самом деле очень приятный вкус. Паста твердых сортов пшеницы, сваренная "Al dente", в нежном сливочно-ванильном соусе и с чуть кислой ягодой малины, завоевала любовь по всей Франции и считается одним из тонких, изысканных десертов для гурманов. Рецепт даже приводился в во французском женском журнале «ELLE».

Спагетти с малиной

Я приготовила, попробовала и осталась довольная с улыбкой до ушей. Правда потом долго сомневалась - стоит ли выносить рецепт на ваш суд, не причислят ли меня к стройным рядам кулинарных извращенцев? И все-таки, удержаться не смогла. Будь, что будет. И я даже, да, настоятельно буду рекомендовать попробовать! Расширяем границы сознания и отбрасываем в сторону стереотипы! Пробуем новое и удивляемся прекрасным открытиям.

Вот так :)

Спагетти с малиной

Рецепт - Spaghetti aux framboises de Alain Ducasse.


Оставить комментарий

Nastya Krivonosova 27.07.2014 16:26
вкууусно))
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В Музее Современного Искусства в японском городе Канадзава был представлен необычный бассейн. Когда смотришь на него сверху, кажется что он довольно глубокий и отражает предметы в кристально чистой воде. На самом же деле, глубина его всего 10 см! ...
Кто-то скажет, что это хорошо, это теоретически выглядит красиво, а на практике жизнь весьма подорожает. Судя по вливаниям государства в строительную сферу, она оказывает гораздо ...
Кто ещё не знает, я музыкант и поэт. Неплохо лабаю на гитаре, посредственно на пиянине, но всё равно могу играть на ней двумя руками. Легко складываю вирши и подбираю к ним музыку. ...
Читаем заголовок « Путин и аль-Багдади попали в шорт-лист рейтинга «Человек года» журнала Time » и, кажется, что вот дожили! Наш президент попал в одну компанию с главой ИГИЛ. Хотя и тут есть встречный вопрос к тем, кто номинирует главу террористической организации куда-то, кр ...
В Якутии ходят легенды, что в далёкие времена из-за сильного похолодания люди стали спускаться с гор и продвигаться на юг, на равнины. Но при переходе через Кисиляхский хребет ...