Сосиски в картофельном тесте

BraveDefender — 12.09.2010

Сосиски в картофельном тесте

• 900 грамм горячего отварной картошки
  
• 2 яйца
  
• 250 грамм муки
  
• 100 грамм манки
  
• сосиски
  
• сыр
  
• сливочное масло
  
• соль
  

Горячую картошку пропустить через мясорубку, вбить одно яйцо, высыпать манку и муку, посолить и вымешать.

Тесто раскатать на посыпанной мукой доске и нарезать на прямоугольники (размер прямоугольника зависит от вас: хотите, чтоб попки и сосисок торчали – тогда покороче, а если сосиску не должно быть видно – подлиннее).

Сосиски положить на прямоугольники, защепить тесто.

Яйцо (мы ведь помним, что у нас изначально было 2 яйца) разболтать с растопленным маслом (не горячим!), смазать тесто, разложить завернутые сосиски на смазанный противень, сверху посыпать тертым сыром. Запечь.

http://sgu6ena.wordpress.com/2009/11/24/sosiski/

Фото можно посмотреть здесь (рецепт немного отличается).

Оставить комментарий

Популярные посты:

clemens

Замок заклинило? Что делать нельзя и как избежать поломки

• Ранее
• Архив