рейтинг блогов

Соль земли

топ 100 блогов koteljnik05.12.2010     Соль земли
      Нодар
– мужчина крепкий, плотный, но превращается в грозный пар, когда какая-нибудь из приятельниц, угощая его, желает ему потрафить: «Я положила туда хмели-сунели».
     «Нет такого - "хмели-сунели"!»
- кипятится он. – Есть фенугрек, базилик, тархун. Есть перец, мелисса. Есть зира. Что за привычка сыпать в кастрюлю что ни попадя!».
      Вот он еще взрывается, когда слышит «специи по вкусу». По какому вкусу? У каждого блюда свой вкус! И у каждого блюда могут быть только свои специи!
     Такому записному кулинару, конечно, лучше не возражать. Но хмели-сунели все-таки есть. И у него есть строгий состав. Но мой приятель прав: хмели-сунели не сделает грузинским любое не-грузинское кушанье.
     И боже упаси его встретить в бульоне лавровый лист. Ему место – в ухе. В маринаде или рассоле. Впрочем, соль и перец в этой семье – не специи. С солонкой и перечницей жестом хлебопашцев там проходятся над всякой тарелкой.
     В доме нашего водителя недавно разразился чуть ли не скандал. Его молодая жена, обложившись кулинарными книгами, каждый день радует его каким-нибудь новым блюдом. А он недавно посмел опять посолить гуляш, даже не попробовав. Но он-то знает, что в ее книжках льву всегда недокладывают мяса соли    
      Наталья
вернулась из Индии. Говорит, ошалела от остроты тамошней кухни. Еще за неделю до отъезда начала грезить о пельменях со сметаной.
     
      Видела бы она, что я сейчас бухнул в бульон! Разумеется, «по вкусу»….

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
© ...
В чем гениальность диджеев? Вы знаете, чем занимаются диджеи? Нахуя они крутят диски пальцами? Музыку же не они написали. Вы отличите хуевого диджея от охуенного? ...
Читала на днях пост polythene_pam о прочитанном, кому интересны книги вот он *** , и понравилась мне там цитата, что я вынесла в заголовок. Так она выглядит полностью: «в гроте Фельдгофер были найдены останки кривоногого и часто хмурившегося (отсюда тяжелые надбровья!) ...
Думаю вам не раз приходил спам о акциях, которые устраивают мобильные операторы aka ОПСОСы — отправь СМС на номер такой-то, выиграй айпад, автомобиль, кружку Эсмарха. Разумеется, СМС-ки платные, причём стоят в десятки раз больше тарифных СМС. А иногда, по условиям акции, их нужно ...
Гуси-лебеди на море. Феодосия. Крым. 24.11.2024 Два молодых лебедя. Феодосия. Крым. 24.11.2024 ...