соко-сулугуни

топ 100 блогов eva-daren11.10.2014 Я сегодня с очень простым и вкусным блюдом из книги Елены Киладзе "Практическая энциклопедия грузинской кухни". Готовится быстро и просто.

соко-сулугуни DSC_2777

Ингредиенты:
Лесные грибы - 300г.(у меня 200г. шампиньонов+100г. сухихи лесных)
Сыр сулугуни - 100г.(у меня 200г.)
Лук репчатый - 1шт.(у меня белая часть от пучка зеленого лука)
Масло топленое - 2ст.л.
Зелень петрушки и укропа - 2-3 веточки
Соль, перец

Приготовление:
1. Грибы промыть и очистить. Отварить в подсоленой воде.(я не отваривала)
2. Лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета.
3. К луку добавить грибы, обжаривать на слабом огне 5-6мин., посолить и поперчить. Я еще добавила немного нарезаной зелени.
4. В огнеупорную посуду переложить грибы с луком, сверху выложить ломтики сулугуни. Запекать 10мин., при 200 градусах до образования золотистой корочки.
5. Подавать посыпав мелко нарезанной зеленью.

Отправляю к себе на ФМ "ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ" ГРУЗИЯ" и к Ире соко-сулугуни irsenas на ФМ"Кухни союзных республик".

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сегодня я жила на кухне, почти весь день. Отлучилась только на рынок за свежей малиной доя торта и с Юлей на физиопроцедуры. А так всё как и планировала. Утро начала с классического бисквита: В обед готовила ужин и нажарила небольшой тазик кабачков, уже наших дачных. Скоро их станет ...
...
Пишет Дмитрий Володихин:6 октября 2010 г. по инициативе Н. Сванизде Комиссия Общественной палаты РФ по межнациональным отношениям и свободе совести будет судить авторов учебника «История России 1917-2009 гг.» Вдовина и Барсенкова.Обращаюсь ко всем, ...
Объясните мне, пожалуйста, на кой хер моему сыну учить наизусть стихотворение Шурика Шуриковича Блока "Незнакомка"? Объяснения типа "культура, сэр" и "программа, сэр" не предлагать. (Если что, сам я считаю, что единственным основанием для подобных ...
Сын спрашивает у отца: – Папа, что такое глобализация? Папа почесал затылок и говорит: – Это когда австралийский журналист на деньги и по заданию израильской разведки открывает на американской платформе сайт для легализации оперативных данных "Моссад". В итоге его обвиняют в изнасиловании ...