Тренды современного массажа: виды и их преимущества 
Тем временем в замке у Шефа... 
Новогодний адвент: День третий 
2500 скульптур панд встречают гостей во время церемонии открытия выставки Panda 
Вечернее 
26 зрителей 
11 декабря ● "Международный день гор" и не только... 
Теневая сторона модельного бизнеса. 
Вечернее
19.04.2011 —
Быстрый пирог с яблоками
Сочная курочка
Оленька_Коваленко — 20.04.2011
Сочная курочка
Этот рецепт - один из дежурных блюд. Казалось бы, простой рецепт, минимум продуктов, но пока меня он еще не разу не подводил.
Ингредиенты:
1 небольшая курица (примерно полтора кг)
соль
перец черный
чесночный порошок
1/2 ст. масла или маргарина
1 сельдерей (обязательно!)
Приготовление:
Итак, включить духовку на
175C.
Курицу помыть, промакнуть бумажными салфетками. Положить ее на
решетку, а под решетку поставить противень.
В маленькой чашечке смешать соль и перец. Щедро натереть тушку
изнутри и снаружи. Насыпать в ладошку чесночный порошок и легко
втереть опять же внутри и снаружи.
Нарезать масло или маргарин небольшими кубиками, разделить их на
две кучки. Одну кучку положить во внутрь курицы, а вторую
"раскидать" на грудку, крылышки, ножки.
У сельдерея удалить листья, используются только стебли. Порезать на
2-3 кусочка и положить их во внутрь курицы.
Поставить запекаться в разогретую духовку на 1 час, 15 минут, или
до готовности. Вынуть готовую курицу из духовки, обмазать обильно
растопившимся на противне маслом и жиром, завернуть в фольгу и дать
постоять на столе еще минут 30.
Примечание:
В зависимости от размера курочки, время запекания может быть больше или меньше, как и количество масла.
Секрет сочности - это сельдерей и масло. Поэтому использование сельдерея обязательно. Он всю свою влагу курице отдает. А масло не дает ей высохнуть. После готовности, я сельдерей выбрасываю, а вот некоторые его с удовольствием едят. Ну это дело вкуса.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
19.04.2011 —
Пасха с шоколадом
19.04.2011 —
Кулич пасхальный (небольшая порция)
17.04.2011 —
Пирог с рыбой и колбасным сыром
Архив записей в блогах:
Всё-таки старушка Меркель была права, как ни обидно. Российский президент Владимир #Путин действительно пребывает в «своём» мире. И в этот прекрасный, дивный мир простым россиянам хода нет. Казалось бы, совершенно банальный, рутинный и несложный вопрос. Что было главным в ...
Кто хоть раз смотрел кинокомедию Гайдая, тот видел, что на ногах у "Бывалого" необычные валенки или валенки с галошами, а может и вовсе сапоги. Но на самом деле, это обувь, которая затерялась во времени, хотя ранее она была очень популярна. Они ценились за практичность, тепло и ...
С удовольствием посмотрел инаугурацию 45 президента США - не всю, и не подряд, а самое интересное. Жители России трогательно воспользовались возможностью общаться - чат в правом нижнем углу экрана то и дело строчил: "Иван Петров передает привет родным в Саратов", например. Кислые ...
Про то, что всё новое является хорошо забытым старым, любят говорить многие. Но порой история действительно любит ходить по спирали, причем одно является дальним родственником другого. Такое бывает и в истории военной техники, причем старое забыто настолько, что многие даже и не помнят ...
