Сочная курица

irsenas — 04.04.2015 До безобразия простой рецепт (как я люблю)))), но как же вкусно!!!


Ингредиенты:
Курица (крылышки, ножки...) — 1 кг
Лук репчатый (крупный) — 8 шт
Соль (по вкусу)

Посолить курицу курицу (у меня были ножки) Режем лук не мелко. Лука нужно много, в этом вся прелесть блюда. Кладем все в большую кастрюлю (у меня мультиварка и я кисточкой смазала масло дно), досолить немного (я ещё поперчила и добавила имбирь). Все перемешать, чтобы лук смешался с птицей.


Закрыть крышкой плотно (у кого есть кастрюля с clipso kontrol, или что-то из этой серии, просто отлично, для мяса и птицы самое то), но я выбрала мультиварку) Режим Тушение. Забываем минут на 15.

Теперь откройте крышку, перемешиваем. Снова оставляем минут на 15 тушиться. проверяем.


Всего тушить нужно около часа. После сигнала я ещё поставила на 10 мин на Жарку, чтобы вода испарилась вполовину. Если делаете не в мультиварке, то после первых 30 мин тушения открыть крышку, чтобы вода выкипела.
Источник

Курица очень нежная, вкусная и сочная при минимуме ингредиентов и телодвижений)



Рецепт отправляется на ФМ "Гастрономические путешествия. Турция".

Оставить комментарий

Популярные посты: