Снова о смородине
alfare — 19.04.2015
Страшно подумать, что многие в России не знают этого чудесного
растения - а у нас оно растёт везде и плодоносит каждый год.Ну, завидовать, конечно не надо - в Париже вон лето начинается в марте, а у нас пока что-то и в планах его пока нет...
И с яблоками у нас проблема, и с вишнями. Ну, вот конкретно в нашем селе.
Ну ладно. Я сейчас снова полез почитать о нашей Золотистой смородине.
И удивился, что оказывается, люди часто не знаю, где достать саженцы... А у нас их...
Читаем о смородине:
ИТОГИ СЕЛЕКЦИИ СМОРОДИНЫ ЗОЛОТИСТОЙ НА ЮГЕ СРЕДНЕРУССКОЙ ВОЗВЫШЕННОСТИ
"Она ценится за высокую зимо-, засухоустойчивость и жаростойкость." - абсолютная правда! Почти сорок лет (может, и много больше, это что я помню) живёт смородина на наших холмах, склонах оврагом у лесных полос. Ни жуткие засухи по три месяца кряду с засушливыми ветрами, ни морозы до минус 40, ни абсолютное отстуствие ухода не погубили её полностью. Правда, в тех лесных полосах, которые разрослись и поглотили кусты совсем, ягод урождается мало и они кислые. Зато сами кусты выглядят пышно и зелено. А там, где кусты оказались вовсе без защиты деревьев, они тоже постепенно чахнут - но всё таки ещё живут.
"Ягоды золотистой смородины - ценный источник каротина (провитамин А, до 5 мг%), аскорбиновой кислоты (40-200 мг%), катехинов и лейкоантоцианов (200-470 мг%), сахаров (6,3-17,0%), сухих веществ (17-25%), пектина (0,6-2,9%), органических кислот (до 2,1%), а также витамина В, пектиновых, красящих, дубильных веществ, соединениями фосфора, калия, магния и кальция. По содержанию витамина А смородина золотистая стоит на первом месте в роде смородин. Плоды обладают хорошим довольно разнообразным вкусом. Повышенное содержание сахаров (больше чем черной и красной), особенно фруктозы (2,96%) определяет сладость, десертность ягод золотистых смородин, а высокое содержание глюкозы (15,75%) указывает на их лечебное свойство"
А вот здесь, кстати, пишут: "Но будьте осторожны, не собирайте веточки золотистой смородины для заваривания чая: почки и молодые листочки очень ядовиты, так как содержат соединения синильной кислоты".
Ну а тут обобщающе и с фотографиями.
Сохранено
|
|
</> |
Снова о смородине
Оставить комментарий
Популярные посты:
Мукопросеиватель: чистота, лёгкость и качество теста 
Кто рулит, а??? Даже не троечники! 
Про отпуск, пыль, армию и Киплинга 
И это тоже джаз: послушали Катю Ямщикову и группу "Неизвестный композитор" 
Воскресный дайджест 
Почему я не люблю 
Алиев атакует Кремль: Путин столкнулся с беспрецедентным вызовом своему 
Ну чего там нам опять Balenciaga продает? 
Названы основные версии самоубийства Романа Старовойта: масштаб хищений поражал Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Давно уже пора бы разделить на уровне понятий колониализм инвесторов и переселенческий колониализм. Это же два разные механизма. 1) Для колониализма инвесторов достаточно чтобы в колонии была установлена колониальная администрация и могли свободно работать бизнесмены и инженеры из ...
Президент Туркменистана Гурбангулы Бердымухамедов подписал указ об освобождении Мыратгелди Кураева от должности председателя Государственного концерна «Туркменхимия» за серьезные недостатки, допущенные в работе, и как не справившегося с ...
Поступают новые вводные о сахалинской перешивке колеи. На этот раз - о выводе всех японских дизелей из регулярной поездной работы. Так что "японская" составляющая Сахалинской ж.д. скоро уйдёт в историю. Спешите прокатиться! :) [...] Пассажирская компания «Сахалин» обновит свой ...
Хочу спасти вас от прокрастинации поиска и посоветовать 6 классных сериалов: три старых и три новых.
Старички с медалями качества:
«Что знает Оливия», 2014
Один из топовых ...
Совершенно уникальное здание и место. Во-первых, вот это сочетание неоготических мотивов и советского герба. Причем, обратите внимание на герб. Это ведь не герб СССР. Это герб РСФСР. Таких сохранилось еще меньше, хотя, конечно, еще есть. Где такое интересное сочетание? В ...
