Зимушка-зима 
Два обстановочных судна проекта 3050.1А приняты заказчиком 
Ну, поехали в 2025! 
Фестиваль ледяных скульптур в Петропавловке. 
Рубрика "пророман". 
«ZAVODFOTO - Шагает по стране!»: ЧИРКЕЙСКАЯ ГЭС 
Наше старое кино 
Ну, вот и наступил Новый год
17.08.2016 —
БРУСНИЧНЫЙ ДЖЕМ
СЛОЕНЫЙ САЛАТ
3903672 — 21.08.2016
Можно смело утверждать, что это вариации на тему "Мимозы"! Но это не совсем так, хотя принцип этого советского салата тут всё-таки присутствует. Здесь есть послойная укладка, здесь есть яйцо и рыба, но вот в остальном идея слегка облагорожена: сайру здесь заменим на форель горячего копчения, а майонез - на творожный сыр со сливочным хреном. Плюс слой пармезана и поджареных грецких орехов. Если "упаковать" этот слоеный салат в бокалы, получится весьма интересный вариант для пикника или фуршета!
Ингредиенты на 4
порций
Форель горячего копчения 400
граммов
Яйцо куриное 4
шт
Творожный сыр 100
граммов
Хрен сливочный 4
ст.л
Сыр пармезан 80
граммов
Орехи грецкие 80
граммов
Орегано для
подачи
Кресс-салат для
подачи
Как приготовить "Слоеный салат"
Филе форели горячего копчения размять
вилкой.
Яйца отварить, разделить белки и желтки. Белки натереть на
средней терке, смешать с небольшой частью творожного сыра и
сливочного хрена.
Желтки разделать в
крошку.
Грецкие орехи подсушить в духовке,
измельчить.
Пармезан натереть на средней терке, смешать с творожным сыром
и сливочным хреном.
Уложить салат в бокалы слоями: белок, рыба, тертый пармезан,
грецкий орех, слой творожного сыра с хреном, покрыть салат
желтковой крошкой. До подачи держать в холодильнике, подавать с
веточками орегано и кресс-салата.
Рецепт "Слоеный салат" готов, приятного аппетита!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Многим знакома ситуация, когда приходит день зарплаты, а работодатель, вместо нормальных денег, перечисляет вам на счёт здоровенный хуй. Такое бывает, это жизнь, но с этим нужно что-то делать, ибо месяц жить впроголодь - не вариант. Я вас научу: ...
Появление засора становится причиной существенного дискомфорта. Быстро справиться с проблемой могут специалисты, вооруженные необходимым оборудованием, практическим опытом. ...
В понедельник, 19 сентября, калининградский журналист Борис Образцов был приговорен к штрафу в размере 110 тысяч рублей за критические высказывания по поводу реплики протоиерея Всеволода Чаплина и РПЦ вообще. Образцова осудили по части 1 ...
У каждого из нас есть свой уютный, а может и не очень, но своеобразный, почти замкнутый мир, состоящий из близких, коллег, друзей, знакомых, одноклассников и т.д... Как правило, большинству из нас было достаточно этого мира для нашего существования, тем более, что мы иногда пускали в него ...
Ниже такой типа западно-восточный диван, другого-то ведь всё равно нет... Потому что убери "ориентальный аромат" экзотических инструментов — и останется испорченная дикарским непониманием западная музыка, вообще говоря, довольно скучное исполнение. Но вот так, с инструментами, очень ...
