БРУСНИЧНЫЙ ДЖЕМ

топ 100 блогов 3903672 — 17.08.2016

7954170776_67ceb048b6_z (425x640, 152Kb)

Необходимые ингредиенты:

 

500 гр. тщательно промытой брусники,
200 мл. воды,
200-220 гр. сахара,
щепотка корицы,
15 гр. картофельного крахмала разбавленного в небольшом количестве воды.

Для хранения: банки и баночки. Можно их просто обдать кипятком, если не планируете долго хранить джем. А можно простерилизовать для более длительного хранения. 

  Процесс приготовления:

  1. Положите бруснику в кастрюлю и залейте водой. На среднем огне доведите до кипения. 
  2. Когда вода закипит, насыпьте сахар и пустите щепотку корицы. Перемешайте.
  3. Аккуратно измельчите ягоды блендером до однородности. Поварите еще несколько минут.
  4. Тонкой струйкой влейте разбавленный крахмал в джем, чтобы он загустел. Желательно помешивать в этот момент венчиком.
  5. Доведите джем до кипения и сразу же выключайте. Разлейте джем по заранее подготовленным баночкам и дайте время остыть.
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Привет всем! Пишу с фронта. Ресторан, морс, креветки, торт. В 3 часа ночи подорвалась с жуткой рвотой, поносом. Температуры нет, подозревают отравление. Очень жгло, я грешу на много морса. После многократной рвоты немного отпустило. Еду в больницу на скорой, чем грозит, на что ...
Оригинал взят у ss69100 в В.Л. Авагян: Запад - вторичный продукт цивилизации Вне всякого сомнения, предлагаемая статья Вазгена Липаритовича Авагяна - настоящая жемчужина современной публицистики. Давно не появлялись столь продуманные аналитические статьи, обогащённые ...
Особенность бронетанковых премьер на международном военно-техническом форуме "Армия-2021" в том, что некоторые из них выглядели совсем не явными. Не знаете заранее, что искать, и не найдете. Характерным примером тому стала модернизированная боевая разведывательная машина БРМ-1К. В прошлом ...
А.П. Чехов. Короткий рассказ. Стоит прочитать На днях я пригласил к себе в кабинет гувернантку моих детей, Юлию Васильевну. Нужно было посчитаться. — Садитесь, Юлия Васильевна! — сказал я ей. — Давайте посчитаемся. Вам наверное нужны деньги, а вы такая церемонная, что сами не ...
Вроде бы даже Китай с Францией заинтересованы вложить деньги и технологии. И вроде бы даже дело хорошее, но есть два вопроса: 1. Мне почему-то кажется, что среди машин, едущих в сторону Киева, 90% едет именно в Киев, то есть объезжать его не будут. Разве что конечная точка где-нибудь ...