сливовая наливка

barbro — 14.09.2017 окончательный вариант, после того, как были испробованы несколько разных

берем сливу, максимально спелую, если на ней треснула шкурка - отлично
моем


если ее погрызли муравьи или осы, или она частично подгнила - ничего страшного, просто срезаем поврежденную часть
неповрежденные плоды прокалываем ножом в 2-3 местах


укладываем в банку максимально плотно, если надо даже приминаем, как в моем случае, когда надо утилизировать максимальное кол-во сливы
засыпаем сахаром, на глаз, я просто высыпала все, что было в сахарнице, в моем случае на 5-литровую банку сливы пришлось примерно три четверти стакана песка


и заливаем водкой
водки расходуется не много, на эти банку ушел литр, может литр и сто граммов


ставим с глаз подальше, в прохладное темное место, и забываем до Рождества
чем дольше простоит, тем вкуснее, и поверьте мне, это самое вкусное, что есть на свете, ничего общего с готовой сливовой водкой или ракией... получается не водка, а ликер, градусов 28 как на мой взгляд, а плоды забирают максимальное количество алкоголя, и есть их тоже квест - уешься точно быстрее, чем упьешься
у меня теперь 14 литров, если раздобуду банок, поставлю еще

при условии, что вы любите сливовый вкус

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив