Сладкая капуста по-корейски

топ 100 блогов Mamin_dnevnik11.01.2011

Новогодние праздники закончены, салатики съедены, и стрелка весов показывает некоторый плюс, или вы просто устали от тяжелой пищи... У меня именно так, а поэтому предлагаю приготовить нечто более легкое и обратить внимание на овощные салатики и закуски. Я вот например, сегодня вспомнила про вот такую капустку.


Сладкая капуста по-корейски


Приготовила.  Ждем.


А готовится очень и очень просто.


Продукты:


Сладкая капуста по-корейски


Белокочанная капуста - 0,5 кочна


Свекла 2 шт.


Морковь 2 шт.


Несколько зубчиков чеснока


1 большой горький перец или парочку маленьких


Для маринада:


1 л воды


0,5 стакана растительного масла


0,5 стакана 9% уксуса


1 стакан сахара


2 ст.л. соли


Капусту нарезать крупными дольками, а свеклу и морковь натираем на крупной терке. В кастрюлю уложить слоями капуста, морковь, капуста, свекла. Сверху острый перчик.


Маринад довести до кипения и залить капусту. Сверху на капусту положить тарелку и груз. Оставить на 2 - 3 дня в теплом месте.


Приятного аппетита.


А пока ждете можете поискать нечто интересное - на блоге о дизайне.


 


 

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Здравствуйте, Яна! Помогите мне пожалуйста понять, вряд ли найду рядом человека, который не будет судить однобоко в одну сторону. Мой вопрос касается ребенка. У меня дочь, 7 лет. Не скажу чтобы я растила ее как-то особенно сложно, мне легче чем многим матерям. Но я ее не хотела. Я не ...
Отставной полковник спецназа покидает самолёт на взлёте. Удачное селфи перед прыжком ...
Известно, что в Коране Аллаха называют 200 различными именами, 99 из которых в Исламе определяют как «Асма-оль-Хосна» («Прекрасные имена Бога» или «99 имен Аллаха»). Для большинства немусульман лишь слово «Аллах» ассоциируется с именем Бога в Исламе. Но, на самом деле, и остальные ...
Наш хищный малыш просек фишку, где без проблем можно добыть еду. Уже третий день подряд вижу его около кормушек, где мы лесных птиц подкармливаем. Сегодня он довольно низко сидел и поэтому удалось его получше сфотографировать. И сегодня птички его почти не боялись, шумели, но на кормушку ...
Это тема отдельного поста ))) Про сувениры алиментарные Нужно сесть и хорошо повспоминать, но так вот с ходу: Из UK мы исторически привозили хороший чай, он, из обычных их суперов, лучше того, что на родине типа модный. Очень классную штуку, пасту из анчоусов, Gentlmans Relish, ...