Скроб — омлет по-молдавски.

joe_alex — 13.12.2022

Понравился рецепт молдавского воздушного омлета. Делюсь с удовольствием.

Ингредиенты:

6 яиц

200 мл сливок (у меня 18%)

2 зубчика чеснока, порезанного мелко

2 ст л растительного масла

100 гр рассольного сыра (в идеале брынза, но можно использовать и типа феты)
1 ч л сушеной петрушки

10 гр свежей петрушки

Перец — по вкусу.

Приготовление:

Смешать яйца со сливками, 2/3 порезанного мелким кубиком сыра и сушеной петрушкой, поперчить.

Разогреть на нагреве чуть выше среднего растительное масло, выложить чеснок. Жарить пол минуты.

Влить яйца. Помешивая, готовить до схватывания.

Выложить сверху остатки сыра, выключить нагрев, оставить на 10 минут на горячей плите.

Перед подачей посыпать свежей мелко рубленной петрушкой.

Оставить комментарий

Популярные посты:

vitellius

Как строится организация wifi сетей в разных средах

new_rabochy

Освобождение труда

pryanik

Музыкальный ребус: вечный дуализм

777hawk

Очередной пример лжи Клима Жукова

travelfoxes

Когда полетит МС-21 МС.0013, а на Байкал поставят двигатель ВК-800,

augean_stables

И о вкладе в психологию благодаря своей тупости...

andruxa_baun

Надо играть в новозеландскую медсестру

bellatuk

World Watercolor Month. 24. Avocado - авокадо

vivikitoria

5 мыслеточек дня: от А до Б, такое да, бытие, СДВГ, надо решиться

• Ранее
• Архив