Скат по ресторански

топ 100 блогов luxs13528.05.2020 Пока у нас скаты продаются по £5 за 1 кг (по крайней мере в Morrisons) этим надо активно пользоваться, ибо это очень даже низкая цена за такую рыбу высокого класса.
Так вот недавно я рассказывал про то как китайские повара поступили бы со скатом. И тут Скат по ресторански pratina рассказала о том как к этому вопросу подходят в городе Риме.
Смотрел я на это видео и думал.... А неужели я не смогу ответить? Я же для ресторанов меню раньше делал, и даже до первой страницы трипадвайзера в общем зачете по городу поднимались (ну и что что в самом низу).
И я сделал вот такой вот супчик из ската, который можно подать в ресторане и будет не стыдно.
А почему это ресторанный вариант? А потому что готовится из всего сырого за 15 минут - под заказ, красивая подача, и вкусно

Поддержите наш Ютуб канал - на подписавшись на него




Ну а для любителей - тоже самое на английском


ПС. И скажу я вам - очень хороший супчик получился. И главное быстро - всего делов то 15 минут.
ППС. можно еще украсить красной специей - шафран, или ситими тогараси
____________________________________________________________________________

Скат по ресторански Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!

Скат по ресторански Подписывайтесь на Яндекс Дзен!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Страхи получателей грантов западных фондов и просто русофобов начинают воплощаться в жизнь гораздо быстрей, чем они ожидали. Васильева начала атаку на главный постулат Фурсенко—Ливанова: «Нам нужны потребители» сразу по нескольким направлениям. Она уволила ряд высокопоставленных ...
Совсем коротко о событиях минувших 48 часов, - и только то, в чем уверен совершенно. События в Ливии, как и следовало ожидать, не привели к изгнанию оккупантов и их наемников. Да и не могли привести. Вместе с тем, даже по сообщениям ...
Это отличное фото показывает два характерных момента С экологией в Омске в 50-60-е не парились абсолютно. Но это с одной стороны. С другой, собственно,  идея «Города-сада» и была выдвинута в противовес той экологии, что была в Омске в 1950-е. Выдвинута и классно реализована. ...
В пятницу - доедать и допивать, никуда не выходя, потому что жарко. В субботу - закупка продуктов и готовка еды. Две кастрюли суровой мужской еды! Я пока не знаю, что приготовлю, но - будет! В воскресенье обещают всего +30, и можно будет пройтись по центру. "Спартак" играет вечером в ...
Совершенно ясно: авторы сей инфографики, осведомляя общественность о том, что видные российские патриоты-антизападники имеют на Западе недвижимость, а их дети на Западе живут (или учатся), ставят своей целью диффамировать видных российских патриотов-антизападников. То есть, ...