рейтинг блогов

Сырный пирог с помидорами. И стартуем!!!

топ 100 блогов zoryanchik29.08.2011
Сырный пирог с помидорами. И стартуем!!!

"Помидорный" флешмоб стартует!!Жду всех желающих принять участие!ССылки со своими вкусными помидорками тащим сюда!Итоги в следующий понедельник.И для затравки хочу угостить всех таким вот пирогом.Естественно с помидорами!
Потрясающий пирог!Тоненькое,ароматное и хрустящее сырное тесто,нежная
сливочная заливка и сочные помидоры!Просто,но очень-очень вкусно!И
красиво,правда?))Помидоры мои,с огорода))

100 г. твердого сыра
4 яйца
100 г. сливочного масла
8 помидоров(или сколько поместиться)
150 г сметаны
100 г сливок
соль
пучок рукколы
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамического уксуса
Для теста натереть 75 грамм сыра на мелкой терке.Смешать с натертым
сливочным маслом,мукой,белком яйца и щепоткой соли.Замесить эластичное
тесто,добавив необходимое количество холодной воды.Раскатать тесто очень
тонко и выстелить им противень,покрытый бумагой для выпечки.Сформовать
небольшие бортики и поставить на 30 минут в холодильник.Взбить
сметану,сливки,3 яйца и оставшийся желток.Посолить,поперчить.На тесто
положить нарезанные кружками помидоры и залить сливочной смесью.Выпекать
35 минут при 200 градусах.Из рукколы и оставшегося сыра приготовить
салат,заправив его уксусом и маслом.Подать салат с горячим
пирогом.Приятного!



Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
На неделе в массовом сегменте СМИ началось активное обсуждение, будут ли введены ограничения на снятие вкладов, особенно валютных, введение двух курсов обмена и появление черного рынка или нет? Импульс началу разговоров в масс медиа дал Кудрин, до этого об этом же говорили ...
ГМВ «Имя второго – Чертог Познания. В нем душа твоя найдет расцветание жизни, но под каждым цветком свернулась змея...Если хочешь освободить себя от цепей Кармы, не ищи своего Гуру ...
В этой части мы заглянем в Парк Горького. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...
Сейчас в Уфе проходит третий Нефорум, у меня к сожалению поехать не получилось, но я слежу за всем, что там происходит. Вспоминаю паралельно самый первый Нефорум прошедший в ЮГРЕ, ностальгия, как говорится. Но сегодня весь топ бурлит в каком-то жутком негативе, не могу не вставить свои ...
Позичив звідси sergeydolya at Худшая дорога России Самая плохая дорога, которую я видел в своей жизни находится на федеральной трассе Москва-Владивосток, на участке от деревни Бердюжье в сторону Ишима. К сожалению, формат моего блога не позволяет использовать нецензурную л ...