рейтинг блогов

Сырный пирог с помидорами. И стартуем!!!

топ 100 блогов zoryanchik29.08.2011
Сырный пирог с помидорами. И стартуем!!!

"Помидорный" флешмоб стартует!!Жду всех желающих принять участие!ССылки со своими вкусными помидорками тащим сюда!Итоги в следующий понедельник.И для затравки хочу угостить всех таким вот пирогом.Естественно с помидорами!
Потрясающий пирог!Тоненькое,ароматное и хрустящее сырное тесто,нежная
сливочная заливка и сочные помидоры!Просто,но очень-очень вкусно!И
красиво,правда?))Помидоры мои,с огорода))

100 г. твердого сыра
4 яйца
100 г. сливочного масла
8 помидоров(или сколько поместиться)
150 г сметаны
100 г сливок
соль
пучок рукколы
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамического уксуса
Для теста натереть 75 грамм сыра на мелкой терке.Смешать с натертым
сливочным маслом,мукой,белком яйца и щепоткой соли.Замесить эластичное
тесто,добавив необходимое количество холодной воды.Раскатать тесто очень
тонко и выстелить им противень,покрытый бумагой для выпечки.Сформовать
небольшие бортики и поставить на 30 минут в холодильник.Взбить
сметану,сливки,3 яйца и оставшийся желток.Посолить,поперчить.На тесто
положить нарезанные кружками помидоры и залить сливочной смесью.Выпекать
35 минут при 200 градусах.Из рукколы и оставшегося сыра приготовить
салат,заправив его уксусом и маслом.Подать салат с горячим
пирогом.Приятного!



Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Прошедший год внес коррективы в представления о дизайне. И не только потому, что международные интерьерные выставки были перенесены или отменены, но и из-за изменения образа жизни людей в разных странах. Сегодня я решила рассказать про восемь основных тенденций, которые уже можно ...
Как-то задумался, что некоторые сложности в понимании разницы между демократией и народовластием возникли из-за неверного перевода слова "демократия". Потому что демократия никогда не была властью народа. Греческий "демос" - вовсе не народ, народ там презрительно называли словом ...
Фото кликабельно Ново-Екатерининская больница (Усадьба Гагариных) — здание № 15/29 на углу улицы Петровки и Страстного бульвара в Москве. Изначально было усадьбой князей Гагариных, ...
В продолжение поста про карьеры Олимпиадинского ГОК - немного более подробно про карьерную технику. Там массово используется 3 вида самосвалов - маленькие (90 и 96 тонн), средние (136) и большие (220). Первые два - в основном Катерпиллеры и Terex, а большие - японские Комацу. Давайте ...
Пока ЕС окончательно вводит секторальные санкции против России и публикует список российских банков, попавших под санкции, пока ЕСПЧ обязывает Россию выплатить 28,5 тысяч евро Немцову и ещё 1,8 млрд евро – акционерам ЮКОСа, главный законотворец РФ, спикер Госдумы С.Нарышкин «порад ...