Сырники.

rosa_branca — 03.02.2013

Довольно долго я была уверена, что сырники - это такая могучая кухонная затея, годящаяся только для воскресных завтраков. Рассказы о том, что это быстро, как омлет, встречала нервным смехом. Растереть, замесить, скатать, порезать, обвалять, пожарить, а то и запечь... Адский кошмар рабочего утра. Плюс довольно невнятный результат, явно не стоящий затраченных усилий: плоские шняги, отчетливо отдающие мукой. Съедобно, но довольно противно, к чему как бы скромность.
Дня четыре я экспериментировала, пытаясь понять, как это мне удается сварганить такое гастрономическое уебище
Поняла.
Просто не надо класть в творожную массу муку. Вообще. Нисколько.
Мука присутствует в сырниках только в качестве панировки.
Если исходить из этого нехитрого секрета, то приготовление завтрака действительно занимает десять минут.

Posted via LiveJournal app for iPad.

Оставить комментарий

Популярные посты:

traianus

Bigger — современные технологии для людей с ослабленным зрением

agni_8

Возвращение

luvida

Виртуальный ЗАГС

svetla_k

Лиственичный кельтский крест

nicolaitroitsky

Тимирязевские остатки

netti2

Рукодельное за сентябрь

vincenati

Без названия

kotbeber

Фрэнк Герберт. ВСЕЛЕННАЯ СОЗНАЮЩИХ

colonelcassad

Система обязательного сканирования личных сообщений

• Ранее
• Архив