Технологические станки для экстремальных видов спорта 
Из-за претензий свекрови бросила ребенка: «Я плохая мать, пусть моего ребенка 
С праздником светлой Пасхи 
Ухоженная женщина, одетая по возрасту 4 устаревших тренда во внешности, 
Миниатюрные картины Яны Хачикян 
ПОЛЕМИКА С НАСА-ПАТРИОТАМИ
13.12.2012 —
Гусь новогодний (рождественский) риммейк.
Сырники.
ataggonyi — 19.12.2012
— Кулинария
Добрый день друзья!
Тут недавно с одном из сообществ было обсуждение приготовления такого незамысловатого блюда как сырники, так я там в комментариях высказал свое «фи» криворуким поварам которые мало того, что лепят фигню всякую, так еще и мастер, якобы, классы на Ютуб выкладывают.
Кое-кто со мной и поспорил, что ничего особо криминального
там нет. Ну, криминального может и нет, но и хорошего тоже мало.
Решил я показать, как это я делаю – вдруг кому
пригодится.
Значит так. Нам потребуется:
500 гр. Творога (творог лучше брать в формовых бриткетах, он там более сухой)
70 гр. пшеничной муки
2 яйца
100 гр. сметаны 20% жирности
30 гр. сладкого миндаля.
80 гр. сахара
Соль
Сода 1 гр.
Масло растительное для жарки 100 гр.
Фото продуктового набора не будет – я его забыл сделать)). Сразу готовить кинулся.
Миндаль мелем на кофемолке. Все ингредиенты смешиваем и
даем постоять творожному тесту полчаса.
Как видите тесто у нас достаточно нежное вышло, потому стол щедро
посыпаем мукой
И выкладываем на него наше тесто
Сверху тоже посыпаем мукой, формуем в круг и раскатываем скалкой в
пласт толщиной 1 см.
Вот такой, или наподобие, девайс имеется?
Вот им и делаем нарезку. режем квадратиками, ромбиками,
параллелепипедами)
Да как угодно и удобно режем!
На сковороде разогреваем масло. Поддеваем наши сырники на лопатку
системы шпатель
И выкладываем на сковороду. выкладывать нужно быстро - жарятся они
буквально по 2-3 мин с каждой стороны
Готовые сырники посыпаем сахарной пудрой и подаем.
Приятного аппетита!
З.Ы. А криворуким поварятам с Ютуба можно пожелать только одного -
взявшись за дело проявляйте хоть минимум творческого подхода.
Штамповка бездушная, как показывает практика, нынче никого не
интересует.
Или я в чем то неправ?
З.Ы.Ы. по итогам первых камментариев:
Иногда, когда есть желание я туда и изюм и нарезаный мелко инжир
еще добавляю. но показать решил базовую технику - дальше сами
сходите с ума как кто захочет)))
ДЕВАЙС куплен (не ржать только) в магазине ФиксПрайс за еще 25 руб.
аж! Вот! теперь то там все дорого - говорят по 36 руб.... мне не
покарману, так что и не хожу уже))).
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Отставной генерал-лейтенант, трудоустроенный депутатом Госдумы от «Единой России», в эфире государственного телеканала «Россия 1» прямо и открыто призвал к уничтожению 20% населения страны. Дословно: «Чтобы вся вот эта гниль, которая осталась, она должна быть если не изолирована, то ...
https://www.kommersant.ru/doc/2249425
"Как показали исследования, проведенные в 1965 году Центральным научно-исследовательским экономическим институтом Государственной плановой комиссии РСФСР, уровень доходов рабочих и служащих оставлял желать много лучшего. Крайне ...
К нам пришло лето, вследствие чего многие дети катаются по улицам на электромобилях. Как-то раньше мною не было замечено такое повальное увлечение этой чудо-техникой, но сейчас практически каждый третий ребенок гордо едет по дорожке, вдавив в пол педаль газа и усиленно руля. Естественн ...
Европарламент ожидаемо одобрил предоставление безвизового режима для граждан Украины. За это решение проголосовал 521 депутат. Против — 75 . Но дело, в общем, не в цифрах. Интереснее самого факта, который ещё предстоит утвердить европейским министрам, получилась парламентская ...
Обновляется Сегодня королева Елизавета устраивает традиционный рождественский ланч для членов королевской семьи. Графиня Уэссекская и леди Луиза герцог Эдинбургский Тимоти Лоуренс принцесса Анна и Тимоти Лоурэнс герцог Йоркский принцесса Беатрис Зара, Майк и Миа ...
