рейтинг блогов

Сырные цифры

топ 100 блогов amarok_man12.01.2020

Сырные цифры

Помните эти синие циферки?! Они были в сыре. Вдавливались в сырную головку. Многие думали, что они из пластмассы. Они ведь такимм и выглядели. Только на самом деле их делали из казеина.


Это вещество представляет собой сложный белок, который также изготовлен из молока. Казеин также применяется в производстве казеинового клея и других пластмассоподобных материалов.

Эти цифры обозначали дату изготовления (число/месяц), справа – номер выработки сыра (номер оператора-сыровара, ванны и т.д.) и другую информацию. Такая маркировка удобна для контроля срока созревания сыра на предприятиях, ведь для каждого сорта она разная. Затем сыр обертывали миткалевыми салфетками и направляли в формах на прессование.

В детстве даже собирал эти циферки, когда они попадались в сырах :)

Сырные цифры

Помните их?! Сейчас сыры таким способом уже не маркируют. Технологии сменились.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сегодня не стала валяться до обеда в постели, запланировала себе кучу дел: тренажерный зал, встреча с подругой (возможно, выложу пару фото из центра), а потом поеду за красками. Для коллеги нужно сделать подарок на День Рождения. Хочу нарисовать для нее картину, что на ней изобразить - пок ...
На Naked Science неделю назад вышла статья "Нужна ли «резервная копия» человечества на Марсе?" *. По заголовку можно было бы ожидать, что автор разнесет эту чисто рекламную идею в щепки. Подчеркиваю: идея создать постоянно-обитаемую базу на Марсе чтобы сохранить рассаду человечества в ...
Еще Ленин рыбные места помечал! Как раз по пути из Кукмора в Казань. На 3 кило пара потянула ;-) Всю оставшуюся дорогу прыгали в багажнике и пугали моих девчонок! ...
Говоря о том, какие беды приносит в наш мир разделение на «высших», «право имеющих» - сиречь, на элиту, правящие классы, которые направляют своей «волей» всех остальных, обреченных в данное устройстве на роль «говорящих орудий» в руках этой самой элиты – следует понимать, что подобное ...
Наверное самый простой в данный момент способ свалить - найти работу в Германии. В то время как Канада сворачивает свои эмиграционные программы, Германия разворачивает, потому еще разок напомню: Коллеги, с первого августа, в Германии вступил в ...