Сырные цифры

amarok_man — 12.01.2020

Помните эти синие циферки?! Они были в сыре. Вдавливались в сырную головку. Многие думали, что они из пластмассы. Они ведь такимм и выглядели. Только на самом деле их делали из казеина.

Это вещество представляет собой сложный белок, который также изготовлен из молока. Казеин также применяется в производстве казеинового клея и других пластмассоподобных материалов.

Эти цифры обозначали дату изготовления (число/месяц), справа – номер выработки сыра (номер оператора-сыровара, ванны и т.д.) и другую информацию. Такая маркировка удобна для контроля срока созревания сыра на предприятиях, ведь для каждого сорта она разная. Затем сыр обертывали миткалевыми салфетками и направляли в формах на прессование.

В детстве даже собирал эти циферки, когда они попадались в сырах :)

Помните их?! Сейчас сыры таким способом уже не маркируют. Технологии сменились.

Сохранено

</>

Сырные цифры

Помните эти синие циферки?! Они были в сыре. Вдавливались в сырную головку. Многие думали, что они из пластмассы. Они ведь такимм и выглядели. Только на самом деле их делали из казеина. Это вещество представляет собой сложный белок, который также изготовлен из молока. Казеин ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

• VK.COM
• FACEBOOK.COM
• Анонимно

Популярные посты:

constantinus

Ищете хороший игровой софт? Несколько простых советов

chervonec_001

Момент истории для США

yurasumy

Экономика Украины, январь-2020: Экономика тонет, денег нет, но вы держитесь

vg_saveliev

Эстония определилась с территориальными претензиями к России

d_v_temnote

Благоустройство культурной столицы

iriki

От Тараса и Вронского

ru_polit

К впрсу шуб

avtordnya

Мой муж - лузер, он неудачник по жизни

anlazz

СССР и «Макдональдс» - или почему советских граждан не стоит считать "лохами"

• Ранее
• Архив