Сырные цифры
amarok_man — 12.01.2020

Помните эти синие циферки?! Они были в сыре. Вдавливались в сырную головку. Многие думали, что они из пластмассы. Они ведь такимм и выглядели. Только на самом деле их делали из казеина.
Это вещество представляет собой сложный белок, который также изготовлен из молока. Казеин также применяется в производстве казеинового клея и других пластмассоподобных материалов.
Эти цифры обозначали дату изготовления (число/месяц), справа – номер выработки сыра (номер оператора-сыровара, ванны и т.д.) и другую информацию. Такая маркировка удобна для контроля срока созревания сыра на предприятиях, ведь для каждого сорта она разная. Затем сыр обертывали миткалевыми салфетками и направляли в формах на прессование.
В детстве даже собирал эти циферки, когда они попадались в сырах :)
Помните их?! Сейчас сыры таким способом уже не маркируют. Технологии сменились.
|
|
</> |
Лицензия Astra Linux Special Edition: что включает и кому нужна
Тест нового Subaru Forester: каким должен быть настоящий автомобиль
Леди Птица
Про причины повсеместного краха демократии на планете
О "пользе" колодезной воды.
Музей Галуста Гульбекяна
Ищете работу?
Ништяки из мира Добра
Каждый должен оставить что-то после себя...

