рейтинг блогов

Сырные цифры

топ 100 блогов amarok_man12.01.2020

Сырные цифры

Помните эти синие циферки?! Они были в сыре. Вдавливались в сырную головку. Многие думали, что они из пластмассы. Они ведь такимм и выглядели. Только на самом деле их делали из казеина.


Это вещество представляет собой сложный белок, который также изготовлен из молока. Казеин также применяется в производстве казеинового клея и других пластмассоподобных материалов.

Эти цифры обозначали дату изготовления (число/месяц), справа – номер выработки сыра (номер оператора-сыровара, ванны и т.д.) и другую информацию. Такая маркировка удобна для контроля срока созревания сыра на предприятиях, ведь для каждого сорта она разная. Затем сыр обертывали миткалевыми салфетками и направляли в формах на прессование.

В детстве даже собирал эти циферки, когда они попадались в сырах :)

Сырные цифры

Помните их?! Сейчас сыры таким способом уже не маркируют. Технологии сменились.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Много людей убеждено, что распилы и откаты - это исключительно про Эту страну. Ню-ню... В англии строится АЭС Hinckley Point C.  В 2012 получили лицензию, а после всяких одобрений в 2017 приступили к строительству. Планировали в 2025 запустить, за 18 миллиардов фунтов стерлингов. ...
Мероприятие проходит под переделанным слоганом "Игры престолов" "Все люди должны умереть" в более подходящий случаю "Все люди должны ужинать". Интересно, свадьбу там сыграть желающие найдутся?.. ...
...
У кого в Минске есть какой-нибудь адвокат, юрист или просто кто-то вхожий в Первомайское РУВД? Знаете ли вы Александра Лапшина, более известного как puerrtto , иль не знаете, но в Минске он попал в такую вот неприятность . И в таких ситуациях Б-г заповедовал помогать и ...
Пишет: Маркелл Приходит сегодня жена с родительского собрания (дочь в 1 класс пошла) Рассказала следующее: учитель - И вот на уроке "окружающий мир" я задала тему - Воскресный день в семье. к доске вызвала первой Вику жена - Я тихо начинаю шифроваться учитель - Вызываю к доске и ...