рейтинг блогов

Сырные цифры

топ 100 блогов amarok_man12.01.2020

Сырные цифры

Помните эти синие циферки?! Они были в сыре. Вдавливались в сырную головку. Многие думали, что они из пластмассы. Они ведь такимм и выглядели. Только на самом деле их делали из казеина.


Это вещество представляет собой сложный белок, который также изготовлен из молока. Казеин также применяется в производстве казеинового клея и других пластмассоподобных материалов.

Эти цифры обозначали дату изготовления (число/месяц), справа – номер выработки сыра (номер оператора-сыровара, ванны и т.д.) и другую информацию. Такая маркировка удобна для контроля срока созревания сыра на предприятиях, ведь для каждого сорта она разная. Затем сыр обертывали миткалевыми салфетками и направляли в формах на прессование.

В детстве даже собирал эти циферки, когда они попадались в сырах :)

Сырные цифры

Помните их?! Сейчас сыры таким способом уже не маркируют. Технологии сменились.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
...
И еще один показательный штрих, характеризующий изменения ситуации на территории Украины Позавчера в мой журнал -- то есть журнал какого-то всего лишь Хиппи Энда из третьей сотни (!) ЖЖ -- вдруг заходит украинский национал-патриотический топ блогер Горький Лук и... начинает вести себя, ...
Путин выступил с поддержкой выборов президента Украины, назначенных на 25 мая и призвал лидеров Донбасса отложить референдум. Что бы это значило? Предлагаю версии на разный политический вкус: 1. Путин договорился с Порошенко. Не самая приятная версия, зато очень складная. А что? Путин ...
Экипаж уже не мог становится толще. Он просто вытекал из танка. Обложатся своим боекомплектом и ябуть друг друга в жопу. Погладь кота. Погладь кота за боеукладкой, сука. ...
И не только 8 марта! Просто, женщинам это очень нравится – когда им дарят цветы.  Была у меня в жизни такая история, когда я шел по Москве  с охапкой гвоздик и просто раздавал встречным женщинам. Молодым и старым, симпатичным и не очень. Просто так. Было это давным-давно. Лет ...