Сырная песня

vikussss — 09.05.2017 Решила сегодня на ужин пожарить сыру. Как раз свежий халлуми поплавал неделю в сыворотке с мятой и дошёл до идеальной кондиции.
В прошлом году я уже таким сыром хвалилась. С той поры было опробовано немало разных сыров, но именно халлуми остаётся моим фаворитом. Нежнейший вкус, упругая консистенция, тонкий аромат мяты, ммммммм Прошлым летом варила его чаще других, в этом году видимо продолжу эту традицию ;)

Вот он купается вольготно в солёной сыворотке, предварительно обкатанный в сухой мяте =)


Нарезала половинку щедрыми толстыми кусками ^_^


Идеальной обжарки сегодня не получилось, но на вкус это никак не повлияло. Всё равно божественно!

Кусочек свежего, ещё тёплого хлеба немного прихватила на той же сковородке.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив