Сыр тетилья

топ 100 блогов ljpromo15.02.2020 - Что это? - спросит человек, никогда не бывавший в Галисии. - И почему их три?
- А сколько должно быть? - спросят его галисийцы.
- Ну... Две.
- Тогда ты уже знаешь, что это.
Да, это он, знаменитый сыр в форме девичьих грудей, которые по-испански так и называются "тетилья" (tetilla).

Сыр тетилья

Изначально тетилью производили в двух галисийских провинциях, сейчас производят по всей Галисии. Полутвердый сыр из коровьего молока. Вес - от половины до полутора кило - говорят, что идеальная тетилья должна помещаться в ладони сыродела (шутка). Входит в состав популярного галисийского десерта queso con membrillo (сыр с айвовым мармеладом). Хороший сувенир для всех, кто приезжает (или приходит) в Галисию.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Еще лилии зацвели! А это, похоже, тоже клематис. Но почему на его первом цветке не 6 лепестков, а только 4?:) А это притащенный как-то соседкой бабМашей «львиный зевик». Около каждого украинского двора ОБЯЗАНЫ быть мальвы! И старушка в белом ...
В кулуарах Думы активно обсуждают новое, и не самое ожидаемое кадровое решение Владимира Путина. Большинство сходится на том, что меньше всего Кремль интересует, как воспримет назначение самарский народ, которого- уже после подписания закона о ...
Меня зовут Анастасия. Совсем недавно мне исполнилось целых 40 лет. Живу я временами в Вильнюсе, временами в Красногорске, временами в поезде Калининград - Москва / Москва - Калининград, временами бываю в Челябинске, ну и ещё в некоторых местах этого мира. Вообще по жизни создаю ...
- солдаты империи в войне на Иберийском полуострове, 1808 - 1814 гг. Как бы мы назвали очень умелого медвежатника, с легкостью вскрывающего сейфы, потрошащего банки, а затем тратившего все это на финансовые пирамиды и, допустим, коучей личностного роста? Говоря мягко - дураком с ...
...