Сыр из йогурта

топ 100 блогов foodclub_ru12.12.2012

Ничего не надо будет варить, кипятить, колдовать, контролировать. Всего лишь надо: йогурт, марлю и соль.

Получится, нежный, вкусный, сочный и мягкий сыр, который можно намазывать на хлеб, использовать как начинку для мясных и овощных рулетов, добавлять в салат, в бульон, в пиццу, есть просто с помидорами, намазывать на огурцы....или просто без ничего:)

В общем - куда вас ваша фантазия заведёт:)

Сыр из йогурта syr iz jogurta3

За рецептом срочно все под кат:)

Надо:

500 гр жирного йогурта (Греческого, Турецкого.....от 10 % и выше)

Марля сложенная в 4 раза

1 ч.л. соли

Банка или миска

Ложка или палка

**** Получится граммов 300 отличного сыра

Готовим:

* Йогурт перекладываем в сложенную марлю, солим. перемешиваем.

* Загибаем края. Привязываем к ложке.

* Кладём на миску или банку отвисать, что бы вышла лишняя жидкость.

* В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!

Сыр из йогурта

* Сколько ему так отвисать? От 12 часов до 5 дней. Смотря, какой консистенции сыр вам нужен.

* Мой дожидался своего часа 3 с половиной дня.

* Вот такой достаточно крепкий получился.

* Можно разворачивать и есть!!!!!

****

* А можно отщипывать кусочки и влажными руками скатывать шарики

Сыр из йогурта

* А потом замариновать в оловковом масле с острыми специями и пряными травами

Сыр из йогурта

* Получится невероятно вкусно!

* Ммммм, вот так один такой шарик на кусочек ржаного хлеба и к утреннему кофию

* Ляпота!

Сыр из йогурта

* Остальное закрываем и в холодильник.

* Запросто храним дней 5 ( у учётом срока годности самого йогурта!!!)

Сыр из йогурта


на вкус скорее что то между филадельфией и свежей свежей моцареллой, но с лёгким йогуртовым вкусом. Очень вкусно!

Сыр из йогурта 1111


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
"Новости урановых рудников" - бегущей строкой. (Для тех, кто здесь впервые: Уран - символ астрологии) . Противостояние Венеры-Нептуна . Не всегда удается в прогнозе передать ожидание гражданской войны ощущение грядущей ситуации - но я стараюсь. Хотя период ...
Рисунок Ольги Громовой Жизнь без грибов тяжела только тем, кто уже «подсел» на их особенный аттрактивный вкус. Те, кто ни разу не употреблял грибы в пищу, не испытывают желания их съесть, но у большинства попробовавших возникает практически привыкание. Выход один – не есть, ...
Девочки часто утверждают, что муж должен зарабатывать на семью, а она - себе на колготки. И то - не обязательно. По желанию. С одной стороны, я соглашусь: думать о том, что мы будем сегодня жрать, все-таки должен мужчина. Так заведено. Тушка мамонта и все такое. Ни разу не ...
В своих чатах, скрытых от надзирателей (по гречески - епископов). Эта фотка неизвестных мне архиерея и диакона вирусно расходится с комментарием " а теперь можете поцеловать невесту! ". *** дело не в том, кто именно на снимке, а в том, какого мнения священники о табуне своих ...
Кликните на лошадок , и они вам споют. Причём можно на одну , можно на всех подряд ,а можно по очереди. Может , я впала в детство. Но,увидев у Наташи bolshoy_karlik  лошадкин хор ,тут же утащила к себе . Уже поём вместе. Лекарство от скуки и плохого ...