Сыр из йогурта

топ 100 блогов foodclub_ru12.12.2012

Ничего не надо будет варить, кипятить, колдовать, контролировать. Всего лишь надо: йогурт, марлю и соль.

Получится, нежный, вкусный, сочный и мягкий сыр, который можно намазывать на хлеб, использовать как начинку для мясных и овощных рулетов, добавлять в салат, в бульон, в пиццу, есть просто с помидорами, намазывать на огурцы....или просто без ничего:)

В общем - куда вас ваша фантазия заведёт:)

Сыр из йогурта syr iz jogurta3

За рецептом срочно все под кат:)

Надо:

500 гр жирного йогурта (Греческого, Турецкого.....от 10 % и выше)

Марля сложенная в 4 раза

1 ч.л. соли

Банка или миска

Ложка или палка

**** Получится граммов 300 отличного сыра

Готовим:

* Йогурт перекладываем в сложенную марлю, солим. перемешиваем.

* Загибаем края. Привязываем к ложке.

* Кладём на миску или банку отвисать, что бы вышла лишняя жидкость.

* В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!

Сыр из йогурта

* Сколько ему так отвисать? От 12 часов до 5 дней. Смотря, какой консистенции сыр вам нужен.

* Мой дожидался своего часа 3 с половиной дня.

* Вот такой достаточно крепкий получился.

* Можно разворачивать и есть!!!!!

****

* А можно отщипывать кусочки и влажными руками скатывать шарики

Сыр из йогурта

* А потом замариновать в оловковом масле с острыми специями и пряными травами

Сыр из йогурта

* Получится невероятно вкусно!

* Ммммм, вот так один такой шарик на кусочек ржаного хлеба и к утреннему кофию

* Ляпота!

Сыр из йогурта

* Остальное закрываем и в холодильник.

* Запросто храним дней 5 ( у учётом срока годности самого йогурта!!!)

Сыр из йогурта


на вкус скорее что то между филадельфией и свежей свежей моцареллой, но с лёгким йогуртовым вкусом. Очень вкусно!

Сыр из йогурта 1111


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Ранее я писал про, обманутых мошенниками пенсионеров которым массово клепают дела за терроризм и дают большие сроки. Обвиняемые после того как понимают, что их обманули и задание бросить бутылку в военкомат им поручал мошенник из Украины, а не сотрудник ФСБ (как они были уверены), ...
Шайн и Хроники Акаши - Управляй своей жизнью   #ХроникиАкаши ...
Вчера задала двум своим группам вопрос, который мне довольно часто задают русские люди в реале и тут в ЖЖ: как это так, католики – и вдруг занимаются православной иконописью? Не то чтобы я не знала ответа, но было любопытно, что скажут сами дети. ...
pretty Сегодня 07:05 ПРОСТО О СЛОЖНОМ Думаю по спинам американских политиков побежал холодный пот, когда они услышали заявление Лаврова во время выступления на проходящих сейчас "Примаковских чтениях". Теперь уже окончательно стало понятно, что замысел коллективного Запада раскрыт и ...
YaromilaVolkova все записи автора   Узор Клоке спицами   В копилку рукодельницам - узор "Клоке" ...