Сыыыыр!!!

galina_rm — 25.02.2025 Помните этот крик мультяшного Рокфора из мультика «Чип и Дейл спешат на помощь»?
Мне кажется, один из любимых мультиков детей миллениалов.

Кстати, к телевизору со звуками музыки этого мультфильма бежали не только мои дети, но и я. Обожала этих веселых героев, которые вечно спешили на помощь и сами попадали во всякие передряги.
Вспомнился мультик, когда прочитала название поста «Сыр» в дружественном журнале. Alfare пишет о сыре в книгах.
Попыталась вспомнить описание трапезы, где бы сыр занимал важное место и не смогла, но я вообще редко обращала внимание на то, что едят герои в книгах.
Наверное, обратила на это внимание, когда стала общаться здесь в ЖЖ, узнала о существовании сообщества, где устраивают обеды по книгам, кажется, называлось “Read and eat”, может ошиблась в названии, но не в этом суть.
И подумалось, а когда сыр стал занимать важное место на нашем столе?
В детстве помню эти взметнувшие ввысь уголки засохшего сыра на тарелках, как крылья, после ухода гостей. Чаще всего этот сыр позже скармливался собаке или другим домашним животным.
Конечно, иногда утром ломтики сыра клали на бутерброд, но в детстве мне все же милее был бутерброд с докторской или молочной колбасой.))
Вспомнила, из сыров в детстве все же больше нравился «колбасный» сыр, но именно он не был украшением праздничного стола.)
Позже, когда кофе стал непременным напитком завтрака и сыр уже чаще стала есть, чем колбасу. Но все равно сыр был не самой вкусной частью, скорее самым быстрым, что можно съесть на завтрак.
И часто сыр использовался для приготовления салатов в СССР.
А вот всякие буратты и стратачеллы вообще узнала только после введения санкций на импорт!))
Нет худа без добра!
После введения санкций сыр стал каким-то фетишем. Все стали постоянно страдать по пармезанам и рокфорам, бри и камамберам.
Раньше я вообще такое редко ела, муж любил сорт сыра Маасдам, я более мягкие на вкус - Ольтермани, например, хотя для кого-то и он безвкусный!)
Зато теперь, после санкционных обострений, в холодильнике есть и Бри или Камамбер, Пармезан или Грюйер, да, не всякий Пармезан из наших магазинов вкусен, но иногда в фермерских лавках можно купить очень неплохой, а иногда и страчателлу покупаю, дочь научила делать бутерброд со страчателлой, шпинатом и красной рыбой!
А еще очень полюбила сыры, выдержанные в вине, которые довольно часто можно купить на ярмарках у фермеров.
Запретный плод всегда сладок и манит!
А ваши отношения с сыром, когда вышли на «высокий» уровень.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив