Сиг жареный на обед

топ 100 блогов your_food_today — 17.12.2021 Сиг жареный на обед
с картофельным пюре.

Думала ещё квашеной капусты добавить, для неё и клюкву размораживала,
но слишком нежный вкус у сига.
Исходник: две рыбки на 1112 граммов.
Сиг жареный на обед
Готовить как обычно:
Обрезать плавники и хвост (ножницами)
Почистить от чешуи (в этом месте пожалеть, что хвост обрезан);
чешуя сига гораздо легче чистится, чем судака
Удалить жабры, выпотрошить, промыть под струёй воды, обсушить,
замариновать на 20 мин в соке лимона.
Нарезать на порционные куски, обвалять в муке с солью,
обжарить с двух сторон в раскалённом масле на сильном огне
Сиг жареный на обед DSCF1820
до румяной корочки.
Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и потомить минут десять.

Вкусно получилось.

Оставить комментарий

Популярные посты:
vitellius
Современный скейт-парк откроется во Владивостоке: в районе набережной
olesya11am
Срач в интернете
day_1923
Красиво...
ta
Сатья Баба Разбериха
grigoriyz
Некрасов , Тургенев и прочие.
home_and_garden
Модные потолки
yu_sinilga
В чепчике
dok_zlo
Тщательно отобранные
matsam
Утреннее
Архив записей в блогах:
Метро 2033
Други — это эпично! Сначала сама новость фан арт с сайта gamer.ru МОСКВА, 28 ноября. / ТАСС /. Социальная сеть "ВКонтакте" и писатель Дмитрий Глуховский объявили конкурс для ...
Мартовские аиды
Ронен Акерман (46) - известный тель-авивский фотограф, openly gay, автор бесчисленного ...
Минойцы
в изображении Джузеппе Рава.       Его стиль ни с чем не ...
Скоро Окраины вовсе не будет
Какое счастье что я не хохол и не украинец. Когда Окраины не станет, все хохлы по всему миру будут скрывать своё происхождение. Потому что это единственная нация в истории и в мире, представителем которой быть стыдно. Лучше всего описывает мышление хохла типаж садиста-психопата, а не ...
Ностальгическое
На днях искал подходящую картинку , лазил по бескрайним просторам Интернета. Вдруг попалась вот такая тема► И ещё ► ...
WOW Авто Армия Беларусь Бизнес Видео Дети Жесть Животные Закон Здоровье Игры Интернет Искусство История Казахстан Кино Конфликты Коронавирус Коррупция Косметичка Криминал Кулинария Ликбез Литература Лытдыбр Медицина Мнения Музыка Наука Общество Олимпиада Отдых Отношения Персоны Политика Природа Происшествия Путешествия Разное Разоблачения Реклама Религия СНГ Сиськи События Спорт Страны ТВ и СМИ Творчество Технологии Транспорт Троллинг Финансы Фото Шоубиз Штуки Экономика Юмор