Сицилийский картофельный пирог

топ 100 блогов nataliya21.11.2010

Две подруги решили встретиться. Заехали в Метро...гуляли часа три (набрала кучу ненужностей и нужностей:) Там столько интересного...ёлки-палки! ) Предупредили мужа подруги , что мы еще "шоппингуемся" часов в девять, приехали в начале одиннадцатого. Нам то че, нам надо готовить.

Начало второго. Заходит муж подруги на кухню, смотрит на нас странно и произносит : " Сумасшедшие, да?"

Ну, что? Угостимся картофельной запеканкой?:)

131.88 КБ



Надо:
1.5 кг картофеля
200 гр бекона
250 мл молока
100 гр сливочного масла
+ 2.ст.л
4 яйца
2 зубчика чеснока
200 гр пармезана
100 гр салями
150 гр сыра моцарелла
50 гр свежих хлебных крошек
1 пучек зеленого лука
* горсть листьев петрушки и тимьяна
* соль, перец

Приготовление:

1.Картофель отварить в мундире,очистить от кожуры и нарезать.

2. Пока варится картофель, нарезать кубиками бекон, салями, моцареллу.  Пармезан натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить.

3. Обжарить бекон на сухой сковородке до золотистого цвета минуты 3-4.

4. В миску с горячим картофелем добавить молоко и сливочное масло. Тщательно размять в пюре. Добавить слегка взбитые яйца, перемешать.

5. Добавить бекон, салями, пармезан, моцареллу, зелень, чеснок. Приправить солью, перцем по вкусу.

6. Форму для выпечки смазать маслом, присыпать хлебными крошками. выложить получившуюся массу, разровнять поверхность. Поставить в разогретую духовку  до 190 градусов в духовку на 1 час  Посыпать пармезаном, через десять минут выключить. Оставить в форме на 10 мин., затем переложить на блюдо и посыпать листиками петрушки и тимьяна.

Приятного!:)

12 дня. Сидим на кухне, кушаем запеканку, пьем кофе. заходит муж подруги :"Ээээээ"
- Мы уходили! честно! мы уже завтракаем, а не продолжаем ужинать!:)

Мы таки сумасшедшие:)))

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Свежайший (сегодняшний) афоризм научный закон от одной моей подруги:    "Материальное положение мужчины быстрее всего ухудшается в интервале между первым интимом с ним и следующей встречей". Говорит, уже пятый не то шестой парень ...
Женщины, вы как реагируете на предложение быть "за##ной до смерти?" Как на угрозу жизни али как на хвастовство юношеское? А если фантазируете на этот счет, то о чем? Надеюсь не о смерти. P.S. Ремарк на многие вопросы взаимоотношения полов ответил, ...
В нашем оркестре духовых инструментов и органной музыки сегодня тест-драйв нового секс-фетиша. Позвольте представить: кляп женский, предохраняющий мужской мозг от излишнего пиздежа и игра на тромбоне устами, не говорящими по-фламандски. ...
Добрый день ! Спасибо Вам большое за Ваш труд. Мне 54 года. Есть муж. Дочке 14, сын уже взрослый. Хочу развода. Хочу жить только с дочкой. Если раньше это было в голове последние лет 5, то сейчас уже физически не могу терпеть, когда он поблизости. Интима нет давно .В прошлом году был ...
Век учись - дураком помрёшь. Ну в самом деле: мы ведь с Максимом считаем, что имеем некоторое представление о процессе приготовления еды. Вон, даже в блоге целый раздел "Рецептурная часть" появился - и в нём ещё не всё, что мы умеем, изложено. А реальность с завидным постоянством ...