Заказать продвижение сайта: как выбрать оптимальную стратегию 
Волшебница Земноморья 
Бигос. 12 лет спустя 
Говорить о «красном и белом терроре» неуместно, или Цитата дня 
Т-34-85 и ЗиС-3 в Волотово (Вел.Новгород) 
"Вверх по лестнице, ведущей вниз". День 84 
Осеннее утро в Царском селе 
"Сыр горяч и питателен..." 
Винт из слоёного дуба. кому черный не мил)) Меган в платье от )))) Эмилии Викстед Meghan looks STUNNING #RoyalVisitIreland pic.twitter.com/WKVAl5b59s — Stephanie Grogan (@StephGrogan3) July 10, 2018 This will mean nothing to some and EVERYTHING ...
Штоллен
ginger_blonde — 28.11.2011
Надеюсь вы не совсем нас потеряли. Как говорится оправдываться нет
смысла, так что и не буду) Сегодня у нас, 
За рецепт спасибо Slane
Ингредиенты на два штоллена:
около 550-600 г муки
1,5 пакетика пекарского порошка
250 г сахара
250 г мягкого творога (протереть через сито)
250 г сливочного масла
200 г рубленного миндаля
250 г изюма, на ночь залитого 200 мл рома
100 г апельсиновых цукатов
2 яйца
цедра и сок 1 лимона
ванильный сахар
еще около 100 г сливочного масла
сахарная пудра
Мягкое сливочное масло (250 г) взбить с сахаром, добавить яйца и взбивать дальше. Добавить творог, 1 ст.л. ванильного сахара, лимонный сок и цедру и взбивать дальше. Смешать муку с пекарским порошком, просеять над масляно-яично-творожной массой и замесить тесто. Вмешать сначала миндаль, затем цукаты и в конце изюм, слегка присыпанный мукой.Тесто разделить на 2 части, сформовать 2 овальных буханки, придать им форму штоллена. Выпекать около часа при 180С. Еще теплый штоллен смазать обильно растопленным сл. маслом (100 г) и посыпать толстым слоем сахарной пудры. Дать остыть, завернуть в фольгу или пергамент и оставить "созревать" недели 3 в прохладном месте.
Про процесс. Очень мне понравилось его делать, самый низкий уровень сложности, берешь и делаешь. Никаких вопросов возникнуть не должно.
Про время. Замесила, порубила, где-то за минут 18 и ровно час он выпекался)
Про стоимость. Сложно сказать, честно скажу, в наших краях апельсиновые цукаты - редкость, поэтому я взяла курагу)) у меня получилось 275 рублей за 2 штуки, но цены на орехи сильно варьируются.
Про вкус. Итоги. ОООООЧень мне понравился результат, хрустящая корочка, не очень сладкая мякоть, нежирная, но нежная, орешки, цукатики - Идеально! Очень похоже на сладкий сдобный хлеб, булку... Я такое обожаю! И в сравнении с прошлогодним рождественским кексом - делается элементарно! Три печеньки! Буду обязательно печь еще!
Алена-Ginger-ленивица
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Читать Эрика Фромма не легко, но очень полезно. Мне очень интересна его «рыночная личность» - личность, которая ведет себя подобно товару. «Рыночная личность» предлагает свои достоинства (молодость, внешнюю привлекательность, ум и др.) в обмен на блага – общественное положение, дружбу, ...
Вот то что лежит в тарелке на фото: мята, огурчик, лимончик и имбирь-это не натюрморт. А ингредиенты для "напитка богов". Так говорят, да. А вернее называется то пойло (сам не пробовал и пробовать не собираюсь)-"Вода Сасси". О как ! Название то какое-"Сасси"... Красиво звучит, ...
Однажды у Георгия в комментах разразилась битва на тему - как обращаться с таксистами в Азии, которые откровенно пытаются тебя обмануть.. Люди, никогда не приезжавшие в Азию, являли собой крутость, щедрость и милосердие. Они говорили, что заплатили бы алчному таксисту сумму в 4 ...
