Shortbread
ewgenija_s — 06.02.2012
Shortbread (перевод. песочный коржик)- классическая выпечка
из песочного теста, которая пользуется большой популярностью в
Северном Королевстве Великобритании, Северной Ирландии и особенно в
Шотландии.Оригинальный рецепт состоит из одной части сахара, двух сливочного масла и трех муки. Shortbread выпекают в трех различных формах:квадратами, прямоугольниками длиной с палец и кружками диаметром примерно 5 см. Однако имеется еще один вариант в виде лепешки диаметром 15-20см разделенной на сегменты.
Прекрасно с теплым молоком и чаем.
Shortbread

60 сахара
120г сливочного масла
180г муки
1/4 ч.л соли
1. Масло комнатной температуры растереть с сахаром и солью. И постепенно добавляя просеянную муку замесить эластичное тесто.
2. Убрать в холодильник на 30 минут.
3. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать коржики желаемой вами формы и выпекать при температуре 180 градусов до слегка золотистого цвета примерно 15-20 минут

Продолжаем безбожно мерзнуть. А вы там как?
Система управления репутацией и мониторинга СМИ и соцмедиа от СКАН-Интерфакс: обзор возможностей
«Перекрестилась и поехала!»: как работают автолавки в Брянской области
Мама навестила сына в тюрьме
ИСТОРИЧЕСКИЕ АНЕКДОТЫ О ВЕЛИКИХ
Отгадка
Одного фото пост
Остров как отпечаток пальца
В арбатских переулках
Снасть для ловли на балансир: от удильника до поводка - гид бывалого рыболова

