Shortbread

топ 100 блогов ewgenija_s06.02.2012 Shortbread (перевод. песочный коржик)- классическая выпечка из песочного теста, которая пользуется большой популярностью в Северном Королевстве Великобритании, Северной Ирландии и особенно в Шотландии.
Оригинальный рецепт состоит из одной части сахара, двух сливочного масла и трех муки. Shortbread выпекают в трех различных формах:квадратами, прямоугольниками длиной с палец и кружками диаметром примерно 5 см. Однако имеется еще один вариант в виде лепешки диаметром 15-20см разделенной на сегменты.
Прекрасно с теплым молоком и чаем.


Shortbread

Shortbread


60 сахара
120г сливочного масла
180г муки
1/4 ч.л соли

1. Масло комнатной температуры растереть с сахаром и солью. И постепенно добавляя просеянную муку замесить эластичное тесто.
2. Убрать в холодильник на 30 минут.
3. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать коржики желаемой вами формы и выпекать при температуре 180 градусов до слегка золотистого цвета примерно 15-20 минут



Shortbread

Продолжаем безбожно мерзнуть. А вы там как?

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Интересно ваше мнение. Имеем такую ситуацию. Несколько лет назад я начала маленький проект по лечению зубов детям из детского дома. По идее это должно делать государство, а не я, но не делает (зато Крым наш!!!). Детдомовского ребенка ведут к зубному врачу только если у него уже есть ...
Ой палає зірка-нічка і лунає спів, І лунає спів, березневий спів. А уранці ...
Вчера увидела вопрос на Пикабу "О каких семейных тайнах вы узнали уже во взрослом возрасте?" И мне сразу вспомнилсямуж бабушки Муси - он оказался вовсе не тем человеком, которого все знали много лет. Только после его смерти бабушка Муся рассказала, кем он был - расскажи такое кто-то ...
Летом 2020 году NASA запустит миссию Mars 2020. Ее цель — доставка на Марс нового ровера, который займется астробиологическими исследованиями и оценкой возможной обитаемости красной планеты в прошлом. Он должен войти в историю как самый тяжелый аппарат, совершивший мягкую посадку на ...
Третья мировая война уже началась, но пока носит экономический, а  не ядерный характер. Впрочем, проигравшему в ней от этого легче не  станет. Глобальный мир всегда ...