Shortbread

топ 100 блогов ewgenija_s — 06.02.2012 Shortbread (перевод. песочный коржик)- классическая выпечка из песочного теста, которая пользуется большой популярностью в Северном Королевстве Великобритании, Северной Ирландии и особенно в Шотландии.
Оригинальный рецепт состоит из одной части сахара, двух сливочного масла и трех муки. Shortbread выпекают в трех различных формах:квадратами, прямоугольниками длиной с палец и кружками диаметром примерно 5 см. Однако имеется еще один вариант в виде лепешки диаметром 15-20см разделенной на сегменты.
Прекрасно с теплым молоком и чаем.


Shortbread

Shortbread


60 сахара
120г сливочного масла
180г муки
1/4 ч.л соли

1. Масло комнатной температуры растереть с сахаром и солью. И постепенно добавляя просеянную муку замесить эластичное тесто.
2. Убрать в холодильник на 30 минут.
3. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать коржики желаемой вами формы и выпекать при температуре 180 градусов до слегка золотистого цвета примерно 15-20 минут



Shortbread

Продолжаем безбожно мерзнуть. А вы там как?

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Прочитав их, вы составите представление об английской литературе. По моим наблюдениям, эта страна в плане книг отличается неспешным повествованием среди зеленых лугов и старинных замков. В произведениях случаются крутые повороты. Но они вам откроются, только если вы не заснете на сотой ...
У Невзорова был совет: прежде чем разговаривать с верующими, чьи религиозные чувства якобы были оскорблены, предложите им сначала доказать, что они настоящие верующие. Обрызгивание себя водой в детстве, ношение на груди орудия убийства и коллективные ритуалы не являются таким доказател ...
Картинка: Видим, что рынки растут. Причём очень хорошо растут и продолжительное время. И не только Dow Jones, но и: Нефть: даже золото не падает, хотя и не является чем-то, что можно скушать или сжечь: особенно замечательно смотрится в последнее ...
Оп-па... Народ, а вы вот это видели? Или я первая? ...
Принято считать, что первую механизированную молниеносную войну - блицкриг - продемонстрировал Вермахт в ходе нападения на Польшу в сентябре 1939 года. Однако еще за полгода до этого Гитлера опередил его итальянский "старший брат" Муссолини, которому удалось буквально за пару дней ...