Шоколадное печенье с белым перцем

топ 100 блогов anna_mavritta25.08.2011 Бывает так, что настроения совершенно не бывает. Ни хорошего, ни плохого − никакого. Да, бывает. В такие моменты меня спасает кухня. Не поедание десятой шоколадной конфеты, а именно готовка. Пусть даже тех же самых конфет. Но особенное удовольствие я получаю, когда пеку пироги и печенье. Сначала замес теста, потом томительное ожидание, работа с тестом и, наконец, долгожданный результат. Угощаешь семью, снимаешь пробу сама, делишься рецептами − и от этого так хорошо, так спокойно. Даже счастливо.
У вас такое случается?

Шоколадное печенье с белым перцем Chocolate cookies with white pepper


Шоколадное печенье с белым перцем
(нашла у kazia-bazia)

Понадобится:

3 ст.л. меда
2 ст.л. коричневого сахара
75 г сливочного масла
70 г рубленого миндаля
140 г пшеничной муки
4 ст.л. несладкого какао-порошка
3 ст.л. сушеной клюквы, мелко порезать
½ ч.л. молотого белого перца
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
50 г темного шоколада, растопить

Приготовление:

1. На среднем огне, помешивая, растворить мед, сахар и масло. Остудить.
2. В отдельной миске смешать муку, рубленый миндаль, какао-порошок, клюкву,
перец и разрыхлитель.
3. Яйцо слегка взбить и добавить к сухим ингредиентам. Добавить
медово-масляную смесь. Замесить тесто.
4. Убрать тесто в холодильник на 2 часа.
5. Разогреть духовку до 180 C.
6. Противень смазать сливочным маслом. Из теста сформовать печенье (форма по желанию). Выпекать 10 минут.
7. Полить готовое печенье шоколадом, остудить на решетке.

Шоколадное печенье с белым перцем Chocolate cookies with white pepper


Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сходил на презентацию книги "Азбука Суворова" (что-то политическое, ориентировано на польскую аудиторию). Задал вопрос, который меня действительно интересует: верит ли он до сих пор в хрень про автострадные танки, самолеты-шакалы итп. Видео процесса: ...
Продолжаю свой личный квест « Найди все бастионы Севастополя». На Первый бастион меня буквально ноги сами вывели. Ну или высшие силы постарались. У меня так часто бывает, что очутившись в незнакомом месте и не имея определенных планов прогулки я набредаю на что-нибудь интересненькое. ...
Поскольку карательная операция в Славянске и Краматорске не только пробуксовывает, но и привлекает к себе массу внимания людей со всего мира, то американцы спланировали провокацию на границе Крыма, чтобы "забить эфир" и отвлечь общественность от происходящего на Юго-Востоке. Детали готов ...
Отметить момент: Сегодня в Хельсинки прилетели лебеди, вижу первый раз в этом году. Весна уже совсем ...
Часто витаете в облаках? Серия рисунков A trip to Dreamland Фотограф Bettina Schunk с помощью Midjourney AI A trip to Dreamland ...