Шоколадное парфе с апельсином и пряником

топ 100 блогов my_happyfood15.01.2014 Шоколадное парфе с апельсином и пряником

Очень простой, вкусный и практически мужской десерт с бруталинкой))) Насыщенно, по зимнему  -  просто прекрасно:

на 4 порции:

200 гр горького шоколада
300 мл жирных сливок
150 мл молока
1 апельсин
3-4 пряничных печенья
60-80 мл темного рома, бренди или коньяка
60 гр сахара

Шоколадное парфе с апельсином и пряником

Все очень не просто - Растопить шоколад с молоком (у меня была одна плитка 76% а вторая 78% с кусочками какао-бобов  что добавило своей прелести десерту) .
В шоколад добавить цедру апельсина, половину алкоголя.
Печенье наломать на небольшие кусочки и залить остатком алкоголя и соком половины апельсина.
Сливки взбить с сахаром до кремового состояния.
Смешать шоколадную массу и взбитые сливки до однородности. Добавить сок второй половины апельсина. Вмешать настоянное печенье.
Шоколадную массу разложить в формы для мороженого или емкость в которой будет замораживаться.  Отправить в морозилку на 2-3 часа.
Подавать с апельсиновым сиропом, медом, ягодами или дроблеными орехами.

Приятного аппетита!!!

Шоколадное парфе с апельсином и пряником

ПС: можно в десерт добавить немного измельченного чили, сахар можно вообще не класть.
Пряничное печенье можно заменить на миндальное.  Коньяк можно заменить на апельсиновый ликер.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Два масла, которые я покупаю на Amazon и использую постоянно. Первое масло - аргановое. Добавляю по несколько капель каждый раз, когда мою голову в шампунь, в кондиционер, в маску для волос и в крем для вьющихся волос. Я покупала вот этой фирмы - Cliganic Organic Argan Oil - ...
На фейсбуке у Армена Арютонова прочла, что "Ученый совет Самарского архитектурно-строительного университета проголосовал за слияние с Техническим университетом." Вот и хорошо, вот и правильно... ...
    (Об Украине).     Хорошее радио, прекрасные передачи, и очень привлекательные ведущие. Но эту очень короткую статью, я написал от возмущения. Возможно, что ведущие сами не избавились от многих "совковых" стереотипов. А возможно, что и умышленно продолжают нам их навязывать. Не х ...
какое ж бесстыдное у нас тв.Энрст, Добродеев и Кулистиков, наверное, гордятся тем, ...
Тут Росстат говорит, что зарплата увеличилась на 5,2 процента и достигла 30 620 рублей. По сравнению с февралем 2014 года она выросла на 5,2 процента, а за январь-февраль 2015 года рост составил 5,3 процента. Раскажите, что происходит на самом деле? Кому повысили зарплату, а кому снизили. ...