Шоколадное парфе с апельсином и пряником

топ 100 блогов my_happyfood15.01.2014 Шоколадное парфе с апельсином и пряником

Очень простой, вкусный и практически мужской десерт с бруталинкой))) Насыщенно, по зимнему  -  просто прекрасно:

на 4 порции:

200 гр горького шоколада
300 мл жирных сливок
150 мл молока
1 апельсин
3-4 пряничных печенья
60-80 мл темного рома, бренди или коньяка
60 гр сахара

Шоколадное парфе с апельсином и пряником

Все очень не просто - Растопить шоколад с молоком (у меня была одна плитка 76% а вторая 78% с кусочками какао-бобов  что добавило своей прелести десерту) .
В шоколад добавить цедру апельсина, половину алкоголя.
Печенье наломать на небольшие кусочки и залить остатком алкоголя и соком половины апельсина.
Сливки взбить с сахаром до кремового состояния.
Смешать шоколадную массу и взбитые сливки до однородности. Добавить сок второй половины апельсина. Вмешать настоянное печенье.
Шоколадную массу разложить в формы для мороженого или емкость в которой будет замораживаться.  Отправить в морозилку на 2-3 часа.
Подавать с апельсиновым сиропом, медом, ягодами или дроблеными орехами.

Приятного аппетита!!!

Шоколадное парфе с апельсином и пряником

ПС: можно в десерт добавить немного измельченного чили, сахар можно вообще не класть.
Пряничное печенье можно заменить на миндальное.  Коньяк можно заменить на апельсиновый ликер.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Моя подруга обхаживает мужа в соцсетях, говорит, что не делает ничего плохого Я замужем почти 14 лет, двое детей. У нас с мужем бывают обычные взлеты и падения, я всегда чувствовала себя уверенной в его любви ко мне, и мы полностью доверяем друг другу. Я по-прежнему ...
К эксперименту мирового масштаба приступили врачи и ученые новосибирского Национального медицинского исследовательского центра имени академика Е. Н. Мешалкина и их коллеги из Московского физико-технического института. Они намерены заменить искусственные ...
https://glavbuhdudin.livejournal.com/2026426.html Оказывается, гнев азербайджанского народа и его народных избранников обрушился не только на мою коллегу по СПЧ и главреда Регнума Марину Ахмедову, но и российских народных избранников, депутатов ГосДумы Евгения Попова и Николая Валуева, ...
...
Сегодня 2 сентября День Рождения интернета, и, несмотря на то, что это в принципе большая помойка, интернет зачастую приносит новые открытия.Не так давно в одной из интернет-дискуссий о России и ее столице, городе-герое Москве, открыла для себя ...