рейтинг блогов

Шоколадный мусс

топ 100 блогов Оленька_Коваленко25.11.2010

Шоколадный мусс


Шоколадный мусс


Когда на улице холодно, хочется чего-то сладкого. Самое время приготовить шоколадный мусс. Рецепт легче легкого, и при этом просто объеденье! Итак..


Ингредиенты:

2 плитки черного 75-процентного шоколада;

5 яиц;

100 гр. сахара;

2 ст. л. сметаны;

молоко;

соль.


Шоколадный мусс

 Приготовление: 


Шоколад ломаем кусочками. Кладем в кастрюльку. Заливаем небольшим количеством молока.


Шоколадный мусс


 На маленьком огне плавим шоколад.


Шоколадный мусс


 Добавляем сахар. Перемешиваем.


Шоколадный мусс


 Снимаем с огня. Даем немного остынуть. Добавляем сметану, желтки и щепотку соли. Перемешиваем.


Шоколадный мусс


Белки взбиваем миксером в крутую пену.


Шоколадный мусс


 Постепенно смешиваем белки и шоколад.


Шоколадный мусс


Шоколадный мусс


Затем ставим на три часа в холодильник. Раскладываем в стаканчики или вазочки и можно подавать. 


Шоколадный мусс

 Приятного аппетита!


Шоколадный мусс Читать в Яндекс.Подписках

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Модель авианосца ФГУП "Крыловский государственный научный центр" "Главнокомандующий ВМФ Виктор Чирков и заместитель министра обороны Юрий Борисов в рамках экспозиции Шестого Международного военно-морского салона, начавшегося 3 июля в Санкт-Петербурге, осмотрели модель будущего ...
Ржу в полный голос. Сыр «главного сыровара» всея Руси» не пустили на дегустацию в Германию, т.к. он не прошел ветконтроль. Это здесь можно впаривать свое г@вно по перепуганным ценам, ведь члены секты не знают и никогда не знали, что такое хороший сыр. И покупают жалкие поделки, считая, ...
О григорианском календаре – и графе Аракчееве 4 октября 1582 года католический мир ждали большие перемены… точнее, одна перемена: население отойдёт ко сну – а проснётся уже 15-го!.. (То есть, аккурат к началу отопительного сезона, о котором тогда и слыхом не слыхивали). Так ...
Или как мы провели наш 4-й День Независимости Америки. Решили съездить в небольшой городок Scotts Valley - 50 километров от нас в сторону океана (Санта-Круз). Совсем без пробки не обошлось. Туда ехали в два раза медленнее, чем обратно. Но в целом не смертельно. Парад должен был начаться ...
девочки..объясните мне! помогите.подскажите.расскажите.поделитесь опытом.еще во ...