Шоколадный мусс
Оленька_Коваленко — 25.11.2010
Шоколадный мусс

Когда на улице холодно, хочется чего-то сладкого. Самое время приготовить шоколадный мусс. Рецепт легче легкого, и при этом просто объеденье! Итак..
Ингредиенты:
2 плитки черного 75-процентного шоколада;
5 яиц;
100 гр. сахара;
2 ст. л. сметаны;
молоко;
соль.

Приготовление:
Шоколад ломаем кусочками. Кладем в кастрюльку. Заливаем небольшим количеством молока.
На маленьком огне плавим шоколад.

Добавляем сахар. Перемешиваем.
Снимаем с огня. Даем немного остынуть. Добавляем сметану, желтки и щепотку соли. Перемешиваем.

Белки взбиваем миксером в крутую пену.

Постепенно смешиваем белки и шоколад.


Затем ставим на три часа в холодильник. Раскладываем в стаканчики или вазочки и можно подавать.




Расчет производительности шнекового транспортера
Свадебный переполох-199
От Речного вокзала до Мытищ.
Пушистые облака астильбе
А заметно озлобились хозлы в ЖЖ
Прогулка по любимому городу
ЗНАМЕНСКАЯ ПЛОЩАДЬ .
К сынку

