Гарантированный доход от недвижимости: юридическая оценка и структура обязательств Но носки надень, да..)) Должно же у людей быть хоть что-то святое))) ...
Шоколадный мусс.
morozzzco — 29.08.2010
— Кулинария
Можно растаять вместе с этим муссом. Раствориться в нем. Помурчать.
Растянуться на диване в состоянии безоблачного счастья. И еще раз
помурчать. Ну прааааавдаа. Он такой весь наскозь волнующий...
Мрррррр.ПС. Разбираю послеотпускные солнечные фото. Скоро отчет!
Делала я его по мотивам этого и получилось еще совершеннее, т.к.немного изменила кол-во продуктов.
Шоколадный мусс.
Продукты:
4 желтка
600 мл сливок 22% (да! жутко жирно, но у меня порции были в креманках на 3 ст.л. и оно того стОит!)
80 г сахара
7 г желатина (я брала пачку мелкого dr.oetker 10г и где-то 1/3 ч.л.не досыпала, приблизит.7г и получается)
1 пакетик ванильного сахара
170-180 г горького шоколада
Приготовление:
Залить желатин в нескольких стол.ложках воды, дать постоять мин.15, поставить на мал.огонь и помешивать до растворения желатина.
Взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром.
Ок.1/3 стакана сливок добавить в желтки.
Подогреть остальные сливки на водяной бане или в кастрюле с толстым дном (до температуры чуть горячее, чем комнатная), аккуратно, тоненькой струйкой влить туда желтковую массу и постоянно помешивать, пока не начнет загустевать.
Снять с огня, добавить шоколад, поломанный на кусочки и размешать.
Добавить желатин. Хорошенько взбить.
Разлить по формочкам (бокалам, креманкам) и убрать в холодильник на ночь или как минимум на 3-4 часа. Не жалейте время - рекомендую все же на ночь, разницу почувствуете сразу.
Дать постоять в тепле перед чаепитием мин.15.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Президент Белоруссии Александр Лукашенко высказался о геях и лесбиянках в обращении к соотечественникам и Национальному собранию. «Девчонок я как президент прощаю. Значит мы где-то там не доработали. Что касается геев, то это извращенцы, мерзость последняя», — заявил политик. Глава ...
В этот день ровно 61 год назад 26 июня Полководец Ким Ир Сен выступил по радио с речью адресованной всему корейском народу, в которой ясно освятил цели и задачи корейских патриотов. Днем ранее марионеточная клика Ли Сын Мана развязала ...
Очень показательно будет, кто и как на него откликнется. Тем более, что фильм очень откровенный. И вообще, и, в частности, тем, что рассказывает в этом фильме Путин. ...
Великобритания начала проверку примерно 120 иностранцев-миллионеров на предмет легальности их средств, вложенных в британскую экономику. Большую часть проверяемых составляют российские олигархи. Англичане говорят о том, что национальность принципиального значения не имеет, но по всей ...
