Шоколадный брауни с рикоттой и малиной

топ 100 блогов kulimania — 21.06.2012

Сегодня у моего сына был выпускной в детском саду.Все проходило в  очень торжественной обстановке.Детей нарядили в красивые мантии,сначала были выступления перед родителями,потом проходила церемония вручения дипломов об окончании детского сада.А мне,конечно,немного взгрустнулось...Мой малыш уже совсем взрослый,даже не верится! В добрый путь,мое солнышко! Пусть у тебя все сложится хорошо! Успехов тебе,будь прилежным учеником,а мы будем всегда рядом с тобой,чтобы помочь и поддержать в нужную минуту.Ну, а вечером мы сели за праздничный стол.Я приготовила любимые угощения детей,а на десерт был шоколадный тортик с малиной (ну какой же  праздник без шоколадного торта!))

Шоколадный брауни с рикоттой и малиной



Ингредиенты:

110 гр. сливочного масла

180 гр. горького шоколада

3 яйца

180 гр. сахара

100 гр. муки

1 ч.л. разрыхлителя

Творожная прослойка:

300 гр. рикотты

60 гр. сахара

1 яйцо

100 гр. малины

Приготовление:

Готовим шоколадное тесто:

Шоколад наломать на кубики и растопить со сливочным маслом на водяной бане или в сотейнике на маленьком огне ,постоянно помешивая.Немного охладить.Смешать просеянную муку,соль,разрыхлитель.Яйца взбить с сахаром и ввести в шоколадную смесь,добавить смесь сухих ингредиентов,все хорошо перемешать  блендером.

Готовим творожную начинку:

Смешать рикотту  с яйцом и сахаром.

Форму для выпечки смазать маслом,выложить половину шоколадного теста,затем творожную начинку,слой малины и покрыть оставшимся шоколадным тестом.Сделать сверху узоры с помощью деревянной палочки.

 Выпекать в предварительно разогретой духовке при 160 гр до готовности (примерно 50-60 мин).

Готовность проверять деревянной палочкой,она не должна быть сухой,а должна выходить немного влажной вместе с крошками.

Приятного чаепития!

Шоколадный брауни с рикоттой и малиной

А вот и наш выпускник:)

Шоколадный брауни с рикоттой и малиной



Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
https://www.washingtonpost.com/news/the-fix/wp/2016/07/27/the-other-remarkable-pro-russia-thing-that-donald-trump-just-said/ Подкладывайте там и прошивайте слабые места стальной проволокой, иначе если Трамп станет президентом у вас пизданет так, что ваши ошметки покинут тропосферу. Ну ...
Приехал таки многострадалец "ONE Apus" в Кобе. М-дяя, погром полный. Смотрим картинки. Пара ссылок на твиты. Япония. https://twitter.com/nobuya0827/status/1336261663171874816/photo/1 ...
Москва, 1938 год, по утренним улицам Москвы ползет нечто из далекого будущего... Только посмотрите на эти изгибы, формы и эстетику Хотел написать про ретрофутуристичную Москву, а придется про одну фото. А разгадка проста, вид спереди вот: Всего лишь подметательно-уборочная машина ...
 Эти грёбанные смайлики. Эрзац-эмоций. Химеры адеквата. Больше всего бесят скобочки. ))) - типа, я улыбаюсь, ((( - типа, я недовольна и печалюсь. а может (( это в обратную сторону? Особенно бесят скобочки, которые я ставлю в конце предложения. Отучите ...
Первое правило при вынужденной сидячке дома: не расслабляться. Встать, причесаться, обязательно одеться в нормальную одежду (в смысле, не шляться по дому в халате), приготовить еду, красиво разложить на тарелке, оторвать себя от ноута, придумать какие-то полезные дела... А так хочется ...