Шоколадная паста

anna_mavritta — 11.06.2011  Если в холодильнике стоит баночка "Нутеллы", я не успокоюсь, пока она не станет пуста. Не знаю, что такого вкусного кладут туда производители - точный рецепт приготовления пасты держится в секрете. Не хотят говорить - как хотят: мы приготовим по-своему.

Шоколадная паста

На баночку объемом 250 мл понадобится:

100 г темного или молочного шоколада
100 г белого шоколада
80 мл молока
60 г фундука 
50 г сливочного масла

Приготовление:

Фундук нужно перемолоть в муку. Шоколад измельчить. Смешать орехи и шоколад в кастрюле с толстым дном, добавить молоко и растопленное сливочное масло и на медленном огне, постоянно помешивая, довести пасту до кипения. Теперь её нужно остудить. Для этого помещаем кастрюлю с пастой в емкость с холодной водой, аккуратно помешиваем, пока паста не станет теплой. Наливаем в баночку и ставим в холодильник.

Если вы хотите, чтобы орешки чувствовались в пасте, измельчите их ножом. Но в этом случае паста получится не совсем однородной консистенции.


Бутерброд не желаете?


И самое главное: получается не хуже самой настоящей Нутеллы! Рекомендую ;))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив