Казино Jozz: более 1000 игр, выгодные бонусы и интересная программа лояльности 
Молотковые краски и эмали — особенности, плюcы и минусы 
Иран: расколотое общество 
О колонии Китая Довоевались? 
Несладко "украинским шпионам" в РФ, ой несладко! 
Костромская область, д1. Кострома: кафе «Лимпопо», снегокаты, «Сусанинхауз», 
Снова зацвели магнолии 
Новые балетки H&M 
Пиратинизм от Энгуса Констама Как сообщают споттеры, на АО "Авиастар-СП" (входит в состав ПАО "Объединенная авиастроительная корпорация" - ОАК) в Ульяновске наконец завершились работы по переоборудованию ранее построенного этим предприятием пассажирского самолета дальнемагистральной модификации Ту-204-300 (заводской ...
Пирог с курицей, яблоком и сыром
anna_mavritta — 10.06.2011
Вечер пятницы как маленький праздник. Потому что короткий день,
потому что впереди выходные, кстати, на этот раз целых три. Самое
время обсудить за чашечкой чая планы на уикенд. А к чаю, само собой
разумеется, что-нибудь вкусное. На этот раз не сладкое, потому что
кое-кто захотел основательно подкрепиться. Конец рабочей недели как
никак...
Пирог с курицей, яблоком и сыром
На форму диаметром 24 см понадобится:
для теста:
100 г сливочного масла (холодного)
200 г муки
1 яйцо
2-3 ст.л. холодной воды
соль по вкусу
для начинки:
400 г куриного мяса (грудка или филе)
1 небольшое яблоко (несладкое, например, Гренни Смит)
150 г сыра (у меня "Голландский")
2 яйца
1/3 стакана молока или сливок 10 %
соль, перец по вкусу
для посыпки:
чёрный молотый перец
приправа "Прованские травы" на кончике ножа
Приготовление:
Муку просеять на рабочую поверхность, нарезать кубиками холодное масло и измельчить с помощью блендера или комбайна. Добавить яйцо и соль и перемешать. Добавить по 1 ст.л. воды, замесить тесто. Форму для пирога смазать сливочным маслом. Распределить тесто по форме, сделать бортики и убрать тесто в холодильник на час.
Делаем начинку. Куриное мясо отварить до готовности, порезать кубиками. Яблоко почистить и натереть на крупной терке. Сыр также натереть на крупной терке. Два яйца слегка взбить, добавить соль, перец и молоко (сливки), добавить сыр и аккуратно перемешать.
Духовку разогреть до 200 градусов и отправить туда тесто на 10 минут (корж наколоть несколько раз вилкой). Выложить на тесто курицу, яблоки и равномерно распределить молочно-яичную заливку по поверхности пирога. Посыпать перцем и приправой.
Выпекать 30-35 минут. Остудить и нарезать на порции.
Приятного аппетита!
Сочетание курицы и яблока стало для меня приятным открытием. Необычно и вкусно и сытно! Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Чечню принято считать особым субъектом, а на деле она является уменьшенной копией политической России. Исследуя методы чеченской власти, можно понять методы власти федеральной, наблюдая за Рамзаном, можно понять Владимира. У Грозного, ...
Проигрывать не любит никто. Но если одни люди способны подавить свою гордость, признать поражение и поздравить оппонента, то другие, раз уж не удалось самим одержать верх, будут до последнего стремиться омрачить радость победителя. Поведение довольно-таки детское, и эта потребность ...
Мишель Болен выдвинула иск против действий администрации католической школы, которая уволила её.
Произошло это после того, как только дирекция узнала, что незамужняя учительница забеременела, а затем отказалась сделать аборт.
...
Когда Новый год – просто путешествие. Поделюсь фотографиями. Лес обезьян – царство бога Ханумана Хануман родился от бога ветра и апсары, когда она была в облике обезьяны. Священный лес обезьян на Бали – это биосферный заповедник ...
