Майкл Сэйлор призвал США продать все свое золото и купить биткоины 
Люди говорят 
Бодибилдеры-реконы от 
Королевская семья Дании, королева Анна-Мария и королева Соня на постановке 
Ущерб от деятельности ВКС составил более 19 млрд. рублей 
Перекрестье взглядов 
Русский средиземноморский курорт в «Латакской народной республике»: 
Зеленского обвинят в провале мирной инициативы, но оставят в живых 
Без названия
13.05.2021 —
Жареная рыба с капустой романеско в кляре
Шкембе чорба из куриных желудков
tatiaz — 26.05.2021
Шкембе чорба - популярное блюдо в Болгарии и готовится оно из
свиной требухи, но часто с ней не охота возиться, да и купить не
всегда просто, а вот куриные желудки продаются везде и суп из них
получается не менее вкусным. Не думайте, что сочетание продуктов
странное. На самом деле это оооочень вкусно. Еще этот суп в
Болгарии считается антипохмельным. Такой вариант хаша
по-болгарски.
Надо:
Куриные желудки.
Молоко.
Паприка.
Острый перец.
Чеснок.
Уксус.
Приготовление:
Желудки надо хорошо почистить.
И нарезать небольшими кусочками, такими, чтоб удобно было класть в рот. Отправить вариться до мягкости. На это уйдет минимум три часа. Воду не подливать, нам надо, чтоб минимум треть кастрюли была пустой.
Делаем заправку. Мелко рубим острый перец, чеснок и заливаем их уксусом. Это будет заправка. Она обязательна!!! Без нее вкус будет не тот. Хранится она, как вы понимаете, довольно долго.
Как желудки сварятся, добавляем в кастрюлю столовую ложку, а то и две паприки. Варим еще минут пять, чтоб паприка "прижилась".
Затем солим, добавляем молоко вместо выкипевшей воды. Лучше, если у вас литр воды, литр молока. Доводим до кипения и выключаем.
Подавать можно сразу. Обязательно добавить заправку. Суп должен иметь кисло-острый, слегка сладковатый вкус. Будете такой готовить? Приятного!
Сохранено
|
|
</> |
Шкембе чорба из куриных желудков
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В процессе написания очередной новости (про естественный отбор у колюшек) меня посетило маленькое теоретическое озарение, а поскольку разрабатывать идею все равно некогда (равно как и рыться всерьез в литературе и выяснять степень ее новизны и ...
Я не знаю, что будет завтра... но сегодня листает снег дни ступенями до Монмартра... ... И твой образ рисуют в окне все снежинки холодного марта! Sarah ...
девулька все записи автора
Возьмите бумагу и карандаш, и записывайте ответы. Вам это понадобится в конце. Ответы должны быть честными, это поможет узнать многое о том, каков/а ВЫ на самом деле.
1. ...
Дело рассматривалось повторно. В данном процессе М.Марцинкевичу инкриминировалось ч. 2 ст. 162 УК РФ («Разбой») и ч. 2 ст. 213 УК РФ («Хулиганство»). В ходе прений государственный обвинитель просил назначить националисту по совокупности преступлений и с учетом рецидива наказание ...
