шиш-беш бармак

maxnicol — 11.09.2012 В четверг 6 сентября наше Товарищество с кулинарной ответственностью импровизировало на тему влияния татарской кухни на кухню севера Средней Азии.


А.Бугайский abugaisky и Д.Журавлев dejur готовили бараньи ребра-джиз, салат Пахтакор с зеленой редькой, отварной бараниной и грецкими орехами, а еще – большой бешбармак с казы и бараньей головой


Для тех, кто еще не знает, напомню: мы, наконец, выбрали нашему триумвирату официальное название "Товарищество с кулинарной ответственностью", для которого сделали отдельную страницу в FB
http://www.facebook.com/fatduck.ru

Мы уже скопировали туда подборку материалов про наши предыдущие мастер-классы из наших блогов и будем пополнять этот свой фейсбучный Фэтдак новыми отчетами и рецептами, которые – как и прежде – будем ставить у себя в журналах.

Многие читатели печалятся, что я давно не давал рецептов.
Они будут, я обещаю – и очередной вывешу уже завтра. Лето заканчивается, и впереди у нас долгие вечера, когда мне легче будет выкраивать время разбирать летние записи и публиковать пошаговые рецепты, а вам – читать их и воспроизводить.
Ну а пока – смотрите картинки с предыдущего бешбармачно-бараньего заседания.












































Следующее занятие – в этот четверг, 13 сентября.
Домашними курочками интересуетесь?

Есть еще пара мест для любителей.
Собираемся, как обычно, в помещении кулинарной школы Taste of Russia,
Адрес: Казарменный пер., д. 4/3.
схема проезда здесь
http://www.tasterussia.ru/index.php/en/contact.
Начало в 19-00.

Продолжительность занятия: 4 часа, включая дегустацию (переходящую в ужин) с соответствующими напитками, обмен мнениями и ответы на вопросы.

Запись на семинар на [email protected]
Стоимость занятия: 2 000 руб./чел.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив