Инфекционист в г. Алматы в клинике «Эмирмед» 
28 марта / 10 апреля 1899 г. состоялось открытие моста через Енисей 
«Потерявшаяся во времени» 
вешние воды 
ДЕНЬ КОФЕ! 
Случайное фото 
Многогранная красота кенийской культуры 
"Средневековые видения от VI по XII век" (Новое литературное обозрение, 2024) 
Израиль
07.07.2021 —
Обацда. Баварская сырная намазка
Шашлычки из креветок
maria_kitchen — 16.07.2021
Лето в зените, жара, морепродукты и сочные цитрусовые. Кому как, а мне такое очень нравится;)
Идеальный рецепт к пятнице: все приготовить за 10 минут, открыть что-то хорошее (и, возможно, игристое;)) и наслаждаться июлем на все 100.
300-500 г крупных креветок
1,5 ст. л. кунжутного масла
1 ч. л. рыбного соуса
несколько капель острого соуса или мелко нарубленный свежий
чили
сок лайма (по вкусу)
щепотка кокосового сахара (по желанию)
свежий чили, лайм, соусы по вкусу для подачи
У креветок удалить головы, разрезать панцирь вдоль и аккуратно
удалить кишечную вену.
Положить креветки в миску, добавить все остальные ингредиенты и
хорошо перемешать.
Нанизать креветки на шпажки (шампуры), обжарить с двух сторон до
готовности на сковороде или гриле.
Подавать со свежим чили, лаймом, любимыми соусами (у меня здесь
сладкий чили и арахисовый).
Кокосовый сахар нужен, чтобы сбалансировать вкус, но можно
обойтись и без него.
Я использую красные аргентинские креветки langostino austral (не путать с настоящими лангустинами; сегодня в Stories показываю разницу); они не подходят для длительного хранения в размороженном виде, их нужно готовить сразу. Мариную буквально 5-10 минут.
Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
25.06.2021 —
Жареные креветки
Архив записей в блогах:
Все факты субъективны, основаны на моем личном опыте жизни в Италии. 1. В Италии 20 регионов Все они очень разные. Если ты был в одном или двух - ты в Италии не был. 2. В каждом регионе свой диалект. Жители соседних регионов могут не понимать друг ...
Всем привет! Вот уже миновала неделя с той поры, как я по рекомендации своих знакомых наконец-то добрался до обследования своих драгоценных глазонек в центре коррекции зрения "Октопус". Почему именно "Октопус"? Тут масса причин - во-первых все мы знаем самое популярное в мире "Сарафанное р ...
Здесь есть прохождения к различным мини-играм от Алавар и Невософт Прохождение ...
Опять Башаров. Женская наивность не знает границ. Позвал взамуж известный актер - какое счастье! А то, что актер бил всех своих предыдущих женщин, а последнюю жену бил сильно и с тяжелыми последствиями - это такие мелочи. Ведь с ней этого не случится. Она хорошая, а бил он плохих. На ...
Легким движением руки в фотошопе шедевр превращается... превращается шедевр... ...
