сейтан

топ 100 блогов nicka_startcev31.05.2025
В частности, в Японии у буддийских монахов популярен заменитель мяса из пшеницы — да-да, тот самый страшный глютен, АКА банальная клейковина, которую получают, долго вымешивая обычное тесто под струёй воды. Крахмал вымывается водой, и остаётся чистый растительный белок.
Называется «сейтан». При грамотном приготовлении — практически деликатесный продукт.


кто-нибудь пробовал (делать) такое? любопытное же изделие.

как я понимаю, чтоб было вкусно надо из этой субстанции изобразить что-то типа слоёного теста с глутамат-содержащей промазкой, потом тушить.

UPD: ради интереса заказал на озоне 600г 268р сушеную клейковину(глютен) в порошке. в несколько раз дешевле (за единицу веса) чем этот самый сейтан. попробую.

и да, вспомнил из молодости и детства "хлеб бЕлковый", довольно вкусный. как я понимаю, это примерно оно, хоть и на минималках.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
12:32:12 DSC_0357 Taken on July 5, 2022 Nikon D60 ,18.0-55.0 mm f/3.5-5.6 ƒ/9.0 55.0 mm 1/320 200 Šampēteris, Rīga, Latvia flowers Botanical ...
Самое скучное - это гулять с ребёнком. Особенно, когда темнеет уже, никого нет на улицах. Идёшь, думаешь, что, вот, нагуляли часов семь уже. И как это полезно для ребёнка. Это, наверное, и есть то, что называется моральным удовлетворением. Так я ...
Запилил тут игровое сравнение моделек хиликетов в танкаче и тундре. в обоих играх модельки вышли недавно, так что сравнение должно получиться достаточно справедливым. настройки везде на максимум, кроме сглаживания. Ракурсы старался подбирать похожими насколько это возможно. темень в ВОТ по ...
После Австралии уже совершенно очевидно, что дипломатического решения проблемы Украины не существует. В принципе не существует. Дело не в том, что Запад требует возвращения Крыма и Донбасса. Запад в лице США требует ликвидации России, как независимого государства ВНЕ ЗАВИСИМОСТИ ОТ РЕШЕНИЯ ...
и на ум сразу приходит курица курицу, ребята, как и яйца нужно качественно обрабатывать огнём (в отличие от той же говядины, которую можно жрать и сырую в принципе, но не обязательно) так вот, птица - это пиздец комок заразы и не зря советуют её обрабатывать пока кровь не выжарится но ни ...

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined variable: db

Filename: libraries/Output.php

Line Number: 246

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined variable: db

Filename: libraries/Output.php

Line Number: 246

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined variable: db

Filename: libraries/Output.php

Line Number: 246

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined variable: db

Filename: libraries/Output.php

Line Number: 246

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: mysqli::mysqli(): (HY000/2002): No such file or directory

Filename: libraries/Output.php

Line Number: 246

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: mysqli::query(): Couldn't fetch mysqli

Filename: libraries/Output.php

Line Number: 250