рейтинг блогов

Сериал ЖАРА | Свекольник/Холодник по рецепту Сталика Ханкишиева

топ 100 блогов stalic02.07.2020 Сериал ЖАРА | Свекольник/Холодник по рецепту Сталика Ханкишиева

Это сериал ЖАРА! 10 лучших холодных супов для жаркого лета!
Сегодня я расскажу о моей версии супа, который мне очень нравится, хоть и называют его - кто свекольник, кто холодник, а кто-то даже холоднИк! Но люблю я его не за разнообразие названия, а за удивителmную гармоничность вкуса и содержания!




Вам как проще - видео посмотреть, или картинки с подписями?
У меня есть и то, и другое, и я старался оба варианта сделать очень хорошо )))

Свекольник-ингредиенты.jpg

Запечь 4-6 шт свеклы при Т180С в фольге от 40 до 80 минут, в зависимости от размера и молодости плодов.
Отварить 4 картофелины, 6 яиц. Все охладить.

Свекольник-шаги-2.jpg

Свеклу очистить и натереть на терке, полить лимонным соком, смешать с 1,5 литра холодной воды, посолить и убрать в холодильник.


Свекольник-нарезка.jpg

Нарезать картофель, огурцы, яйца (оставить две штуки на украшения), укроп. Нарезку посолить и поперчить.

Свекольник-шаги.jpg

Молодой чеснок и зеленый лук растереть с солью в ступке.

Свекольник-шаги-1.jpg

Развести в свекольном настое 4 ложки сметаны и подавать.

Сериал ЖАРА | Свекольник/Холодник по рецепту Сталика Ханкишиева

В тарелку накладывается нарезка, заливается свекольным настоем вместе с тертой свеклой. Украшается половинками оставшихся яиц.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Самара! ...
коммент один зацепил, а сегодня хочется узнать, что бы вы выбрали, родиться больным, есесьно не простудой, а серьёзно так, но миллионером или здоровым, но обычным человеком? ...
С вашего позволения тоже немного пофлужу на тему снежных гонщиков. Вот реальный пример: У меня есть хороший знакомый. Несколько лет назад он "по случаю" недорого КУПИЛ права. Месяц назад решил, что ему пора стать автомобилистом. Купил машину за ...
В отношении границы между двумя Кореями есть несколько туристических мифов: первый гласит о том, что граница проходит по 38 параллели, второй - что смотреть границу надо в местечке Panmunjeom в 50км к северу от Сеула. Истина же состоит в том, что граница между двумя государствами ...
Утренняя живолисть Все герои этой картины — цирковая труппа, которая ездит по городам, чем и зарабатывает себе на жизнь. В то время (а в данном случае речь о XIX веке) уличные выступления были обычным делом. Собственно, из таких вот кочующих артистов и вырос в итоге цирк, ...