Сердечный рассольник

топ 100 блогов available_cook17.11.2025 Рассольник — суп, известный всем с детства:). До сих пор он у меня входит в число любимых.
1.
Сердечный рассольник DSC_8038.jpg


Рассольник можно варить на разном мясе, а можно и не на мясе, а на субпродуктах, например, на сердцах. Берем вот сердечки и отвариваем.
2.
Сердечный рассольник DSC_8022.jpg

3. Сердечки вылавливаем, остается бульон.
Сердечный рассольник DSC_8024.jpg

Берем примерно полстакана перловки, и отвариваем ее до полуготовности.
4.
Сердечный рассольник DSC_8026.jpg

Чистим и подготавливаем овощи: картошка, репчатый лук, лук-порей и морковь.
5.
Сердечный рассольник DSC_8025.jpg

6. Нарезаем картошку.
Сердечный рассольник DSC_8030.jpg

7. Нарезаем луки и морковь
Сердечный рассольник DSC_8027.jpg

8. Про сердечки не забываем.
Сердечный рассольник DSC_8029.jpg

9. Готовим соленые огурчики
Сердечный рассольник DSC_8031.jpg

10. Петрушка и лаврушка
Сердечный рассольник DSC_8032.jpg

Ну и отправляем все вариться. Петрушку закидываем минут за 15 до конца. Можно добавить немного и огуречного рассола на свой вкус.
11.
Сердечный рассольник DSC_8033.jpg

12. Ну, и не забываем при подаче положить сметану. И получится хорошо:).
Сердечный рассольник DSC_8038.jpg

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
А если бог даст, то ввечеру или завтречко будет небольшой рассказик про то, что я там делал по работе. Ручки дрожат, конечно. И это понятно - такая ответственность! View Poll: #2051827 Фотки кликаются до большого ...
Понимаю, что людей постоянно живущих в черной Африке, таких как antoshananarivo и evening_cowboy , встречающих подобные aftica-style художества ежедневно - ничем не удивить. Но для меня, который в Африке не частый гость (хотя и посмотрел 11 африканских государств), это ...
Это ведь действительно важный вопрос. Может поэтому мы не ходим к этим специалистам, что практикует не пойми кто? Одна знакомая записалась к психотерапевту с вполне четкой проблемой - расстройство пищевого поведения. Пришла, а там - тётя под 150 кг. ...
Мы опять в Измире: ремонт в нехорошей квартирке практически завершён ( предыдущий отчёт здесь ), а значит, начинается следующий сезон нашего сериала под названием "Переезд". На кухне появились приметы осени: лампа, занавесочки, мышки (не живые))) в шкафу за стеклом и прочие мелочи жизни. ...
Во второй день Пасхальных праздников хочется вас порадовать чем-нибудь солнечным. Вот, например, любопытные фотографии из семейного архива Елены Степаненко. Почему именно их выбрала для нового поста? Потому что вчера Елена отмечала не только православный праздник, но и свое ...