Сердце за Мерло!

ruslanviktorov — 19.05.2016

Знаете, есть такое выражение: "В Греции есть всё!" то же самое я могу сказать и про Москву. До недавнего времени я и не думал, что Москва меня может ещё чем-то удивить. Но в прошлый четверг я попал в место, которое меня по настоящему удивило. Сегодня речь пойдет о фантастически интересном месте – Ателье вина Абрау-Дюрсо.

В прошлый четверг по приглашению mosblog и Максима Василенко, мне посчастливилось побывать на дегустации вина из сорта винограда Мерло.
Дегустация проходила в Ателье вина Абрау-Дюрсо, что находится напротив метро Курска и организована клубом "Миллезим", основателем и руководителем которого является Максим Василенко, при поддержке Ателье вина "Абрау-Дюрсо". Дегустации проводятся еженедельно на регулярной основе. Попасть туда может каждый и за относительно небольшую плату познакомиться с новыми интересными винами. Подробности на сайте.







На полках Ателье представлена вся линейка выпускаемых Абрау-Дюрсо игристых вин и российского шампанского, более 30 видов продукции, включая редкие миллизимные брюты, скажем 1979 и других годов.







«Абрау-Дюрсо» — крупнейший в России производитель, выпускающий игристое вино как по классической технологии шампанизации, так и резервуарным методом.
Годом возрождения этой марки является 2006, именно тогда началось мощное инвестирование в этот проект. Завод приобрела – группа SVL, которую возглавлял Борис Юрьевич Титов. Борис Титов проникся желанием сохранить и преумножить традиции производства русского шампанского «Абрау-Дюрсо».





Да и как иначе, ведь у завода «Абрау-Дюрсо» действительно уникальная история. По указу императора Александра II — 25 ноября 1870 года у озера Абрау и речки Дюрсо было создано удельное имение «Абрау-Дюрсо», которое стало принадлежать царской семье. Подъём производства вина в Абрау-Дюрсо начинается в 1891 году — с назначением князя Л. С. Голицына Управляющим удельным виноделием.





Первый тираж в количестве 13 тысяч бутылок был произведён в Абрау-Дюрсо под руководством французских специалистов в 1896 году. В декабре 1898 года выпущена первая партия шампанского с маркой «Абрау» (25 тысяч бутылок).
Сто лет назад объём производства был небольшим, шампанское поставлялось лишь для царского двора и аристократии.
Сейчас «Абрау-Дюрсо» производит более 20 млн. бутылок игристых вин в год, при этом являясь самым известным российский брендом шампанского в сегменте «премиум».
В самом же продаются не только вина, но и различные аксессуары и тематические подарки. Как вам например духи и аромат для дома «Абрау-Дюрсо»?



Все цены тут заводские, без наценок и посредников. А в день дегустации предоставляется еще и скидка 15%, круто.
А какие тут цитаты висят, с ними сложно не согласиться)











Есть и детское игристое



Как вам самое дорогое вино?



Кстати, любое шампанское можно заказать с доставкой на дом. Подробности на сайте http://abraudurso-studio.ru/

Но, перейдем во второй зал, тут расположен уютный дегустационный стол и бар, где можно выпить бокал вина после работы или перед началом выходных. Именно тут у нас проводилась дегустация под названием: "Сердце за Мерло!"



Мерло, или если быть точнее, Мерло Нуар — очень популярная разновидность красного винограда, которая обычно ассоциируется с великими винами Сент-Эмильона и Помроля.
Сорт обладает относительной устойчивостью к заболеваниям, как то милдью и гниению ягод, но с сильной восприимчивостью к оидиуму. Мерло среднеустойчив к заморозкам и засухе. В прохладные годы мерло вызревает лучше Каберне Совиньона, а в теплые набирает ещё и больше сахара. Ко времени же наступления осенних заморозков лоза обычно вызревает на 90—95 %.
Наряду с Каберне Совиньоном является одним из наиболее распространённых и популярных сортов винограда, культивируемых в большинстве винодельческих регионов мира. Ассамбляж мерло с вышеуказанным сортом является классическим и широко используется в винах Бордо.
Для дегустации были предоставлены 7 разных вин из 7 разных стран, каждому была дана вот такой буклет, где мы собственно описывали цвет, аромат, вкус и впечатления о винах, начнем дегустацию?

1. Первым мы дегустировали Вино Hardys, "VR" Merlot, 2014(стоимость 1009 руб.) Австралия.



Австралия является крупнейшим экспортером вина вместе с Италией и Францией, входя в тройку мировых лидеров, и последние тенденции, касающиеся винодельческой отрасли, говорят о еще больших возможностях для развития. Ведь для этого на материке, где представлены различные климатические зоны, имеются все предпосылки.
Что сказать о самом вине, цвет - темная вишня.
Аромат: вино обладает на мой взгляд не выразительным, не очень щедрым ароматом, в аромате я почувствовал табак, вишню, ежевику и пряности.

Вкус: глубокий с нотами черной смородины, вишни и дубовыми нюансами, послевкусие не продолжительное.
Моя оценка 2 балла.

2. Вино Flagstone, "Poetry" Merlot 2013 год(стоимость 1031 руб.) ЮАР. Линия "Poetry", выпускаемая под лозунгом "чудеса случаются".



Цвет: вино плотного рубиново-красного цвета.
Вкус: вина глубокий, яркий с пряными и сладкими оттенками, чувствуется приятная кислотность, послевкусие продолжительное.
Аромат: довольно сложный, чувствуется слива, сигара, дерево и шоколад. Отличное вино для своей цены 4 балла.

3. Вино Norton, Merlot, 2012 год(стоимость 1211 руб.) Аргентина.



В 2006 году авторитетный журнал «Wine Spectator» назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой гамме до 20 долларов. Нортон - один из самых экспортируемых винных брэндов Аргентины, вина этой марки представлены в более чем 60 странах мира. В 2011 «Wine Enthusiast» присудил Бодеге Нортон титул «Лучшего винодельческого предприятия
Нового Света».
Цвет: пурпурный рубин.
Аромат Яркий аромат, но как мне показалось слабее предыдущего вина, присутствуют тона фиалки, вишни, сливы. Вкус: элегантное, благороден. Кислотность меньше, чем в предыдущем вине, вкус более плотный. Во вкусе прянности, красные ягода и табак.
Оценка: 3 балла

4. Вино Dorigo, Merlot, Colli Orientali del Friuli DOC, 2013 года(стоимость 2457 руб.)



Италия. Я был уверен, что это вино мне понравится - это же Италия!
Цвет: насыщенно рубиново-красного цвета.
Вкус: вкус, как и ожидал мягкий и яркий, но...быстро пропадает, присутствует ноты красных ягод, послевкусие плотное, вино очень вкусное, но ожидал большего.
Аромат: насыщенный табак, ягода(возможно малина), ежевика.
Моя оценка: 4 балла.(стоимость завышена)

5. Вино "Usadba Divnomorskoe" Merlot, 2013 года(стоимость 3209 руб.) Россия.



"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании "Абрау-Дюрсо", выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря. Забавную историю про это вино тут не буду писать)
Цвет: темный рубин с пурпурными оттенками.
Вкус: вкус спиртуозный с мягкой обволакивающей волной спелых черных ягод и шоколада. Послевкусие терпкое, ягодное, шоколадно-табачное. Но все гармонично, вкусно. Вино понравилось, не ожидал от наших такого вина. Но как заметил Максим ему еще нужно постоять года 4.
Аромат: очень насыщенный аромат, доминируют приятные сливочные и животные тона, красные ягоды, мята.
Оценка: 4 балла, но цена слишком завышена.

Переходим к явным лидерам этой дегустации:
6. Вино Geyser Peak, Merlot, Alexander Valley, 2008 года(стоимость 2462 руб., но его вы скорее всего не найдете) США.



"Гейзер Пик" — это один из старейших и самых известных винных заводов Калифорнии. Это хозяйство было основано в 1880 году Августом Квитцоу. Философия виноделия "Гейзер Пик" сегодня точно такая же, как и более века назад — создание высококачественных вин. На данный момент главным виноделом компании является Ундина Чаттан, которая работает в компании порядка 15 лет. Компания стремится производить вина, которые будут пригодны для употребления в любой ситуации и в любое время, вина, которые будут доступны как знатоку, так и новичку. Также, немаловажен тот факт, что "Гейзер Пик" является приверженцем поддержания идеи экологического производства вина.
Цвет: темно-гранатовый.
Вкус: яркий, сразу чувствуются фруктовые ноты, тона малины и чернослива. Так же улавливаются оттенки трав, шоколада и дерева, специи.
Аромат: тут просто потрясающий букет, яркий, фруктовый, насыщенный, плотный, с таким вином хочется сидеть на веранде с сигарой и дышать им и чистым воздухом.
Моя оценка: 5 баллов, на одно любимое вино в моей коллекции стало больше.

7. Вино Chateau La Croix du Merle, Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2008 года (стоимость 3662 руб.) Франция.



Самое дорогое и лидер изначально. Объем производства винодельни невелик: 10-12 тысяч бутылок в год. Мериен Негро(хозяин винодельни) считает, что "вино — это дитя Земли и точной науки". По его мнению, настоящее вино должно производится с использованием соверменных технологий и знаний, но с уважением к традициям.
Мерло 100%!!!
Цвет: тёмно-вишнёвый с рубиновыми отблесками.
Аромат: интенсивный, богатый, ягодный с сильным влиянием бочки.
Вкус: насыщенный, слабо, но чувствуется вишня, также пряности, жжёная бочка. Причем, чем больше вино в бокале и раскрывается аромат и вкус становятся еще более приятными и разнообразными.

Во всем мире вина из Мерло славятся своей изысканностью, шелковистостью и замечательным потенциалом хранения.





Вся дегустация проходила как идилия, уютно и тепло, как дома, не смотря на споры) Мне очень все понравилось, рекомендую сходить хоть раз в жизни на такое мероприятие. Огромное спасибо Максиму Василенко за приглашение и Юле Соколовой за прекрасный рисунок все это нарисовано вином!



Ну, что ж победителем в данной дегустации, почти единогласно и неожиданно стало - Вино Geyser Peak, Merlot, Alexander Valley, 2008 года США. Оно реально потрясающе.

Пейте вино в меру это же напиток Богов.

Официальные страницы винного клуба Le Millésime:
http://www.lemsm.net/
https://vk.com/public117756207
https://www.facebook.com/LeMillesimeClub/

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив