Сэндвич с беконом и креветками

spbfreelancer — 17.10.2022

В моём окружении есть люди, которые не понимают сочетания мясных ингредиентов с морепродуктами. Так, например, они довольно косо смотрят на подачу малосольной горбуши к борщу. Но добавление половинки отварного яйца в суп из морской капусты их не смущает. И чтобы доказать, что мясо отлично сочетается с морепродуктами стоит приготовить этот сэндвич с беконом и креветками.

Ингредиенты для сэндвича

Для приготовления этого довольно сытного завтрака потребуется:

• Хлеб – 1 слайс;
• Бекон – 1 слайс;
• Яйцо – 1 шт.;
• Креветки – 2 шт.;
• Огурец короткоплодный – 1/2 шт.;
• Растительное масло;
• Чёрный перец.

Давайте остановимся подробнее на составляющих сэндвича.

Во-первых, хлеб можно использовать как тостовый, так и нарезной батон. Тут разница лишь в том, что батон придаст блюду лёгкую сладость.

Во-вторых, количество креветок на сэндвиче зависит от их размеров. Ну, и конечно, от вашего аппетита. У меня были креветки маленького размера, то у меня их вышло 3 шт. на порцию.

В-третьих, огурец можно заменить на авокадо. Но я решил использовать именно огурец, так как он придаёт сэндвичу сочности, оттеняет солоноватость бекона и слегка освежает послевкусие.

Приготовление сэндвича с беконом и креветками

В первую очередь нужно нарезать огурец. Для этого я использовал нож, для чистки овощей и нарезал огурец длинными слайсами. Но можно и просто разрезать его вдоль пополам, а потом нарезать небольшими кусочками, примерно по 2-3 мм.

На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла. Выбор масла остаётся за вами. Я, например, использовал оливковое. Выкладываем бекон и предварительно очищенные креветки. Креветки не любят длительной температурной обработки, поэтому их нужно жарить с двух сторон по 20-30 секунд. А вот бекон можно подержать подольше, чтобы получилась полоска хрустящей текстуры.

Теперь меняем масло и обжариваем яйцо. Опять же, можно сделать привычную глазунью, а можно аккуратно перемешать белок и желток с помощью небольшой лопатки или деревянных палочек.

Осталось подготовить хлеб и собрать сэндвич с беконом и креветками воедино. Для этого нужно поджарить хлебные слайсы с двух сторон на сухой сковороде. Если есть тостер, то можно воспользоваться и им.

Теперь выкладываем на тарелку первый кусочек хлеба, на него яйцо, затем бекон, огурец, креветки.

По своему усмотрению можно добавить любимую зелень, например, лук или укроп.

Если хотите сделать что-то посложнее или покрасивее, то вот рецепт крабовых палочек в яичном рулете. А если не хватает времени, то можно сделать бутерброд с консервированным тунцом и майонезом или сладкий скрэмбл с томатом.

Оригинал MikeF.Online. Я в Пульс.Mail.ru. Vk.

Сохранено

</>

Сэндвич с беконом и креветками

В моём окружении есть люди, которые не понимают сочетания мясных ингредиентов с морепродуктами. Так, например, они довольно косо смотрят на подачу малосольной горбуши к борщу. Но добавление половинки отварного яйца в суп из морской капусты их не смущает. И чтобы доказать, что мясо ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

albinus

Часы Casio: почему они остаются выбором номер один среди ценителей

ru_aviation

Музей Воздухоплавания в Белграде: турбореактивный авиалайнер Sud-Aviation

8nabludatel

стражник

v_strannik

Райский уголок личного значения

volynko

Тамара Лемпицка жила в «ревущие двадцатые»

uctopuockon_pyc

США - это край бездомных

matsam

Кошмар Европы

matsam

Утреннее

padolski

Запечатлеть

• Ранее
• Архив